Десерт из слив с ванилином
[13 августа 2009] Болгарская кухня
Дней через 20 брожение заканчивается и сброженный виноматериал некоторое время осветляется, осадки и дрожжи выпадают на дно баллона.
Прикрепите кусочки миндаля к бокам торта, слегка прижимая руками. Очистить лук, вымыть, нарезать полукольцами. Из приготовленного фарша формуют котлеты и жарят их на гриле до полной готовности. Жарить до готовности.
Затем заправить 2 желтками и лимонным соком (или винной кислотой) и вылить в супник. Круглой выемкой вырежьте 8 лепешек диаметром 5 см. 4 лепешки уложите на лист, смоченный водой, смажьте края желтком, отступив на 0,2 см. Изюм промоем, осушим и польем ромом. Слоеное тесто раскатать на поверхности, посыпанной небольшим количеством муки, в пласт, соответствующий размеру формы для выпечки. Когда капуста станет почти совсем мягкой и приобретет коричневый цвет, пропускаем через мясорубку вместе с крутыми яйцами и очищенными грецкими орехами.
Этот рецепт - не классика, а просто идея. Апельсины разделяем на дольки, каждую из них разрезаем на 3 части. Этот салат очень простой, но очень полезный. Добавить сахар, яйца, изюм, все тщательно перемешать, переложить на смазанную маслом и посыпанную мукой сковороду и запечь.
Сварите какао, охладите, добавьте вино и шампанское, разлейте в стаканы и в каждый положите по шарику мороженого.
Для этого старинного сриемского блюда используется мясо, которое вымачивается в рассоле перед копчением. Вынуть шумовкой. Свинину нарезать порционными кусками, поперчить, посолить, залить коньяком, оставить для маринования на 3-4 часа, затем обжарить на масле.
Перемешать с бульоном и смесью из муки и молока. Из риса варят рассыпчатую кашу, смешивают с грибами, начинку заправляют. Когда остынет, прибавить 10 г сухих дрожжей, разведенных в воде или молоке, 800 г гречневой муки, 6 желтков, 400 г сметаны, посолить, разбавить молоком или водой, прибавить шесть взбитых белков и, когда подымутся, печь. Все это вылить на блюдо, которое пойдет на стол, и гарнировать безе. Затем перемешано и украшено сверху петрушкой и кольцами кту. , простите кальмара.
Выложить пироги на противень, сверху смазать взбитым желтком. Банки помойте.
Заправить салатной заправкой. Жарить на решетке или на сухой разогретой сковородке. На гарнир - квашеная капуста или салат из краснокочанной капусты.
После окончания процесса квашения, когда огурцы приобретают специфический вкус малосольных овощей, отделить их от рассола, освободить от пряностей и пряных растений, промыть в теплой воде (40-50 °C) и уложить в банки. При подаче посолить, поперчить, положить сливочное масло.
Жаровню смажьте оставшимся маслом, выложите слоями лук и грибы.
Помидоры мелко нарезать. Петрушку мелко порубить и перемешать со сметаной и горчицей.
Перец помойте, удалите сердцевину, уложите его один в другой, положите в полиэтиленовом пакете и в морозильную камеру. Подготовить маринад: вскипятить воду и добавить сахар, соль, перец, гвоздику и корицу, прокипятить 2 минуты, влить уксус и снять с огня.
