Эклер с шоколадом

Очищенный вареный картофель измельчить подобным же образом. Огнеупорную форму смазать растительным маслом. Подавать к рыбе. Квашеную капусту потушить отдельно.

Приготовляя этот соус (для пиццы совершенно необходимый), надо помнить первую заповедь неаполитанского кулинара - ничего лишнего. В каждый помидор ввести сырой желток. Лук-шалот очистить и нарезать на 4 части. Стерлядь, жир которой имеет желтую окраску, очистить, выпотрошить и хорошо промыть. Белки взбить с пятью столовыми ложками сахара, как на безе, опять достать протвинь и аккуратно выложить сверху взбитую массу.

Выложить рыбу на блюдо и залить этим соусом. Поставить в холодильник на несколько часов. Грибы и капию смешайте с измельченным луком, разложите по банкам, при этом перекладывая пряностями. Морковь отварите, нарежьте мелкими кубиками. Для голландского вишневого торта предпочитают использовать светлые сорта вишен. Колбасный фарш перемешать с телятиной, добавить отжатый хлеб и яйцо, посолить, поперчить, добавить мускатный орех и петрушку. При подаче край блюда обложить мелкими кусочками льда.

Лук, чеснок и имбирь очистим, крупно порежем и вместе с солью, лимонной мятой или цедрой, с куркумой, чили и 2 ст.л. растительного масла измельчим в миксере в кашицу. Сформировать блинчики в виде конвертиков. Залить этим соусом салат. Подошедшее тесто раскатать на пирожковой доске в тонкий пласт, из которого вырезать круг, соответствующий размерам разъемной формы.

Посыпьте мелко нарезанным луком.

Продукт готовят для разового потребления, так как срок его хранения в прохладном месте всего 2-3 суток. Украсьте бокалы ягодами клубники.

Сок перемешайте с сахаром, пока он не растворится. В глубокую тарелку или чашку кладем в нее мелко порезанный лук и заливаем его уксусом и кипятком до верху. Соедините нарезанные овощи в миске, посолите и хорошо перемешайте. Куски фазана переложить в соус. Снимите с кокосового молока 1 чашку сливок и отставьте в сторону.

В это время взбейте сахар с маслом добела. Фарш смешать с размягченным сливочным маслом, заправить солью и перцем.

Варить суп до полного размягчения гороха.

Уложить ягоды в подготовленные банки и пересыпать сахаром.

В конце варки положите в суп лавровый лист. Эстетично вываливаем на блюдо готовую лапшичку и сверху обильно сдаб­риваем нашим смачным и забористым соусом.

Просеянную муку смешать с содой, добавить яйца, сахар, масло сливочное, ванильный сахар и замесить тесто. Готовить около 10 мин на полной мощности. Довести до кипения и варить еще 5-10 мин до готовности. Бульон охладите, удалите застывший жир и процедите, мясо нарежьте кубиками.

Обжарить в сливочном масле куриные ножки, до бавив муку и мелко нарезанный лук.