Филе окуня с картофельным салатом

Мозги замочить в холодной воде на 30-40 минут. Творог заправьте сметаной и посолите по вкусу. Баранину нарезать кубиками. Варят на слабом огне до тех пор, пока не будет совсем готов картофель. Посыпать сухарями, сбрызнуть растительным маслом и запечь. В формочку влейте готовый сироп слоем 1 см, сверху положите тонкий кружочек апельсина, залейте сиропом и охладите.

Все перемешивают, посыпают солью и сахаром, добавляют лимонный сок и заправляют растительным маслом.

Добавить зелень, взбитое яйцо, вино или коньяк, раздавленные ягоды можжевельника и раздавленные горошины перца, посолить по вкусу, перемешать. Залить изюм кипятком на 10 мин, затем слить воду. Довести до кипения, добавить сливки, посолить, поперчить, положить листочки тимьяна. Зашить эти порезы с фаршем нитками или березовыми шпильками, кусок нашпиговать шпиком. Перед подачей украсить веточками петрушки и зеленым луком. Этот рецепт совершенно несложный, но, в то же время, достаточно интересный. Затем выньте мясо из маринада, наденьте на деревянные шпажки и жарьте в гриле 10 минут.

С помидоров снять кожицу, порезать, добавить мелко нарезанный репчатый лук, перемешать с чесноком и сахаром, посолить по вкусу. Снять дно формы и бумагу.

Вместо парового соуса можно приготовить сметанный. Приправить обе пиццы смесью провансальских трав и выпе­кать в течение 25 минут.

Добавьте мед и сок лимона (если вы решили их использовать). Рыбное филе тщательно сбрызнуть лимонным соком, накрыть пленкой и поместить в холодильник на 30 мин.

Мариновать в холодном месте в течение 30-40 мин. Мясо нарезать на куски, слегка их отбить, посыпать солью и перцем и обжарить. Посолить, поперчить, хорошо перемешать и начинить пельмени. Лук и помидоры нарезать. При подаче на стол суп посыпать мелко нарезанной кинзой. Вынуть коржи из духовки и дать остыть в течение 10 минут. Жарьте 30-40 минут, изредка поливая. На помидоры уложить морковь, нарезанную крупными кусочками или кружками. Огурцы разрезать на 4 части, нарезать дольками длиной 4 см и ошпарить кипятком. Баклажан разрезать вдоль, посолить и поставить на 20-30 ми­нут в холодильник, чтобы вышла горечь. Растопить сливочное масло на слабом огне, но не дать ему стать горячим, затем тонкой струйкой вылить в тесто, помешивая.