Перец фаршированный тушеный

Сверху массу посыпать остатками сыра и сухарей.

Приготовьте соус.

Замесить тесто на теплой воде (35-40°с), добавить закваску или растворенные в небольшом количестве теплой воды дрожжи и оставить для брожения на 1-1,5 ч. Подать форшмак со сметанным или томатным соусом. К этому рыбному блюду никакого дополнения не понадобится.

Все хорошо разотрите и покройте вареники получившимся соусом, придав им тем самым пикантность. Чтобы не обжечься, в Китае едят подобного рода изделия, предварительно окунув их в пиалу с водой. Рыбу разделить на кусочки, огурцы нарезать кубиками. В каждый помидор уложить яйцо, сваренное в «мешочек», поставить на несколько минут в жарочный шкаф и сразу подавать на стол.

Если не «заигра­ет», подержите еще неделю - другую. Отваривают перловую кашу на молоке с водой, остужают, смешивают с протертым творогом, яйцом и сахаром и разделывают биточки, панируют в сухарях и обжаривают в масле до золотистого цвета. Уложить плотно в банку вместе с пряностями. Выложить на блюдо, украсить ломтиками лимона и подать к столу в горячем виде. Если сельдь очень соленая, ее вымачивают в крепком чае, холодном молоке или холодной воде от 30- 40 мин до 1 ч. Филе сельди мелко нарезать.

Смазанное этой массой тесто скатать в рулет с широкой стороны и положить на смазанный маслом противень в форме венка.

Много укропа мелко нарежьте, добавьте в соус. Главный «острый» ингредиент этих блюд - перец чили. Добавить сахарный песок, размолотые ядра орехов и сухари, ваниль и яичные желтки. Прежде, чем поставить туда рулеты, аккуратно вылить на них: 6 столовых ложек кленового сиропа (примерно по 1 ложке на рулет). Вынуть кастрюлю из печи, положить курятину или индейку, горошек, нарезанный зеленый перец. Все выложить в кокотницы К сметане по вкусу добавить соль и лимонный сок, смесью залить грибы, посыпать все натертым сыром и запекать в духовке. На каждый ломтик мяса положить по 1 ст. ложке начинки, сформовать рулеты и перевязать их ниткой. С пассеровать мелко нарезанную петрушку и реп­чатый лук. Испечь 2 круглых коржа, для чего взбить 4-5 белков и постепенно добавить 0,75 стакана мелкого сахара. Свернуть оладьи трубочками и уложить в форму. Картофель нарезать крупными дольками, сложить в сотейник, добавить мясо с овощами, соль, перец и тушить до готовности.