Салат из чесночника с картофелем

Рожки варить в подсоленной воде до мягкости, процедить и остудить. Мясо курицы нарезают кубиками, овощи - тонкими ломтиками. Чаю дают настояться в течение 10-15 мин. Жарить пончики в обильном количестве жира. Перед подачей на стол заправить суп маслом. Долить сначала сметану, а потом горячий бульон и тушить рулеты до готовности. На каждый лист салата укладывают по 2 кусочка сосиски, на другой конец хлеба - яичницу-глазунью.

Добавить мелко изрубленные ядра орехов, довести до кипения и сразу разлить в стеклянные банки.

Их надо перебрать, рассортировать по степени зрелости и сортам, промыть в холодной воде, разрезать на дольки, удалить плодоножку и семенную коробку и снять тонким слоем, не нарушая формы плода, кожицу. По своим свойствам этот фрукт (плод растет на дереве, но по составу все-таки овощ), который иногда называют «аллигаторовой грушей» - невероятно ценный источник энергии (по жирности - на первом месте среди фруктов), минералов (особенно богат калием) и витаминов. Желтки и сахар взбить на паровой бане, добавить сок лимона, цедру, а также крахмал и продолжать сильно взбивать до образования довольно густого крема. Сухофрукты вымыть и замочить в холодной воде на 12 часов.

Если вы любите, чтобы печенье хрустело, просто крупно порубите орехи, не размалывайте в порошок. После того как индейка заправлена вином, ей необходимо постоять около 1 ч в теплом месте.

Взбить белки в крутую пену.

Вымыть и перебрать ягоды, удалить плодоножки и наколоть каждую ягоду в нескольких местах. Выложить сверху на капусту - это 2-ой слой. Готовый омлет надо охладить до 30 C.

Начините цыпленка этим пюре. Затем добавить размоченную мягкую курагу, сметану, сахар, соль и перемешать.

При необходимости доливать кипяток, чтобы отвара получилось не меньше 1,5 л. Порционные куски рыбного филе с кожей без костей солят, посыпают перцем и укладывают в смазанный маслом сотейник на слой нашинкованных кореньев, сверху также покрывают слоем кореньев и поливают растопленным маслом. Пересыпать землянику сахаром (килограмм на килограмм) и поставить на 6-8 ч в холодное место.

Свернуть полоски в рулетики. Если у вас под рукой не оказалось названных продуктов, их можно заменить сгущенным молоком и орехами; измельченными сухофруктами и медом; черносливом; марципаном; любым вареньем или повидлом. После этого влить белое вино (рислинг) и довести до кипения. Печень вымачивать 2 ч. За 5 минут до готовности добавьте томатную пасту.

Когда слегка остынет, положить в него 8 желтков, 1 ст. ложку крупчатой и 1 ст. ложку рисовой муки, 100 г сливочного масла, размешать хорошенько, подогреть, взбивая веничком, но не дать закипеть, отставить, влить тотчас рюмку рома и в горячее положить 8 взбитых белков, размешать сверху вниз, переложить в форму, густо смазанную маслом и осыпанную рисовой мукой, поставить в кастрюлю с кипящей водой .