Соус с хреном

Сразу же подать со сливками или молоком. Кусочки курицы в несколько приемов обжарить до румяности в сливочном масле. Так как индейка обмазана жирной сметаной, то часто поливать ее жиром не требуется, достаточно 2-3 раз. Мясо нарежьте кусочками и опустите в кипящую воду. Сыр натрите на мелкой терке, вместе с пивом и лимонным соком положите в кастрюлю. Лук и чеснок очистить и мелко порубить.

Тонко нашинковать свежую белокочанную капусту и слегка протереть ее солью.

Сварить белый отвар из полуторной пропорции основных кореньев, картофеля и пучка зелени, процедить; 200 г тонких макарон наломать, опустить в посоленный кипяток, вскипятить, откинуть на дуршлаг, переложить в процеженный бульон, доварить до готовности. 2 желтка взбить с 1/2 стакана сливок, развести, помешивая, стаканом горячего бульона, перелить в общий бульон, довести до кипения и сразу же подавать. Приготовление соуса. Жарить на сливочном масле до готовности. Дольку апельсина надрезать посередине и прикрепить на край бокала. Остальное количество сахара положить во взбиваемые сливки. Выпить содержимое тумблера. Включите духовку. Выложить мясной каравай в сервировочную тарелку и запекать на полной мощности 10 мин до готовности.

Смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой форму, внимательно переместите в нее смесь и выпекайте в нагретой духовке 30-35 минут.

Растереть сахар с маслом, постепенно прибавляя холодный крепкий настой кофе (1 ст. ложка на 1/2 стакана воды), всыпать ванильный сахар. Посолить, положить на сковороду с хорошо растопленным смальцем и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки. Так они могут храниться довольно продолжительное время, не теряя вкуса. Энергично все взбейте.

Для приготовления соуса взять оставшийся крахмал, сок ананаса, имбирь на кончике ножа, все смешать и влить в кипящий куриный бульон, добавить десертное вино и полученным соусом облить куриное мясо.

Приготовить картофельное пюре.

Картофель отварить и протереть, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо вымешать. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой. Яйца, помидоры и яблоко нарезают тонкими кружочками или секторами Продукты красиво укладывают рядами или слоями на блюдо или в стеклянную миску, сверху поливают сметаной, заправленной оливковым маслом и приправами, украшают зеленью.

Отвар слить, в горошек добавить масло, соль и еще немного подогреть под крышкой.

Морковь и репчатый лук измельчить, обжарить на маргарине, смешать с томатом-пюре и жарить еще в течение 4 - 5 минут.