Тушеная капуста

Перед подачей нитки снять, курицу полить соусом, приправленным солью и перцем. Готовый суп вылить в тарелку, положить кусочек сливочного масла и подавать с гренками. В нагретом оливковом масле потушить овощи, шалфей и ветчину, добавив соль, перец и чеснок. Примечание. Затем слить образовавшуюся жидкость, мясо нарезать кусками и посолить. Филе телятины нарезается кусочками толщиной примерно 1 см и быстро обжаривается на хорошо разогретой сковороде, на оливковом масле. Отварить мясо, охладить и мелко нарезать.

Напиток можно подавать через 3 недели.

Если воды испарилось много - долить до прежнего объема. Очистить 2 кг клубники, положить в горшок, далее готовить, как шипучку из апельсинов, не прибавляя апельсиновой цедры. Расфасовать в горячем виде. Фарш обжарьте до готовности.

Слегка размешать, выложить в виде палочек на смазанный растительным маслом противень и выпекать в духовом шкафу при средней температуре до полной готовности. Заполнить полученной массой через кондитерский наконечник половинки белка.

Получившейся массой наполнить яичные белки.

Готовится минут 40. Отдельно в сковороде разогреть сливочное масло и спассеровать на нем муку до желтоватого оттенка, влив 3-4 столовые ложки горячего отвара. Оставить клубнику в морозильнике еще на 1 час, помешивать ее за это время еще 3 - 4 раза.

Обе части смеси, не смешивая, частями вылить в форму на тесто. Фигурки посыпать сахаром и поставить в теплое место на 40-45 мин до образования на поверхности печенья легкой корочки.

Опустить 600 г шпината, дать вскипеть, прибавить 50 г масла, рубленый укроп, петрушку. Положить 3 куска сахара, лимонного сока, 1 полную ст. ложку каперсов, или 1 полную ст. ложку разрезанных вдоль корнишонов, или 1 полную ложку маринованных грибов, или отваренных в воде с уксусом амореток, 1/2 лимона, нарезанного ломтиками без зерен. Форель с ореховой подливкой можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Откинуть на дуршлаг, полить уксусом, растительным маслом, добавить по вкусу сахар. Из этого теста можно сделать пирожки с начинкой или просто пышки. Укупорить, хранить в прохладном месте. заранее приготовить мясной бульон. капусту нашинковать и опустить ее в кипящий процеженный бульон. спассеровать свеклу с овощами, томатом-пюре, сахаром, уксусом. спассерованные овощи положить в бульон и варить до готовности. растереть сало с чесноком и заправить борщ за 5-7 минут до готовности. если борщ варится из квашеной капусты, то ее необходимо тушить отдельно. а затем положить в борщ вместе со свеклой. в конце варки заправить борщ мучной пассеровкой. при подаче на стол в тарелку положить сметану, зелень петрушки, укропа. Таким же образом помидоры можно фаршировать рыбным или овощным салатом. После этого добавим рис, поджарим до золотистого цвета и зальем примерно половиной чашки бульона.