Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Масса творожная вареная

[27 апреля 2010]  Бурятская кухня

Кофе приготовить следующим образом: 3 ч. ложки молотого натурального кофе залить стаканом кипящей воды, накрыть и на 20 минут поставить в теплое место. Нагрейте духовку до 200° C. Уложить помидоры в порционную кастрюльку, сверху положить баклажаны и щедро посыпать тертым сыром. Положите лист нори блестящей стороной вниз на бамбуковую салфетку, лежащую на разделочной доске. Взять 12,3 л водки, 410 г анисовых, кишнецовых, 51 г укропных семян, настаивать в течение месяца.

Ревень помойте, отрежьте зе­леные листья, снимите тонкую ко­жицу, нарежьте кусочками около 3 см длиной.

Еще раз тщательно перемешиваем.

Картофель нарезать брусочками и также жарить в большом количестве жира. Добавьте к овощам нарезанную петрушку. Сотейник смазать жиром и посыпать сухарями.

Опустить шарики и ветчину в кипящую воду, добавить вино, соль и куриный жир. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Вынутое из соуса мясо порезать поперек довольно толстыми кусочками, уложить их в том же порядке, подать на блюде, полив соусом, посыпав зеленью, с картофелем или макаронными изделиями, с овощами или салатом из сырых овощей. Отделите небольшой комок теста и разомните его в лепешку. Добавить муку, крахмал и оставшуюся часть взбитых белков. Белки, взбитые в пену, добавляются под конец. Выпеченное и охлажденное печенье полейте горячим айвовым сиропом. Однако, если и после этого брожение на диких дрожжах будет проходить недостаточно активно, то через три дня после приготовления сусла добавьте в него совсем немного хлебных дрожжей, иначе сусло или закиснет, или совсем потеряет кислотность. Приготовьте на каждую порцию по 2 кусочка филе ягненка: оно не должно быть замороженным.

Рис отварите до полуготовности, смешайте с потрохами и луком.

Испечь в духовке. Половину молока смешать с яйцами, яичными желтками и солью. Кремом склеивают, слои основы, покрывают поверхность и боковые стороны торта. Так же можно готовить камбалу, ставриду, сома, причем ставриду жарить целиком (без головы и хвоста).

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг