Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Рыжики панированные

[15 августа 2009]  Бурятская кухня

Растопить сливочное масло и выпекать на нем тонкие блинчики. Второй способ: нарезанный ревень перемешивают с сахаром и ароматическими веществами. В подсоленной воде сварить вермишель, промыть, всыпать в чистый бульон и довести до кипения.

Затем еще раз промыть от песка в воде и сварить в той воде, где грибы замачивались, только перелить ее в другую посуду, чтобы в нее не попал осадок. Посыпьте готовый пирог рубленой зеленью петрушки и подайте к нему салат из помидоров. Вместо горячего соуса можно подать холодный соус хрен с уксусом.

Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте кукурузу, фасоль и рис, перемешайте. На дно бокала положите 3-4 кубика льда, вылейте коктейль, украсьте долькой апельсина и подавайте с соломинкой. Выпечь блинчики. Добавить в эту массу воды из расчета 2 л воды на 3-литровую банку ягод. Уложить в салатник или на тарелку и украсить кру­жочками вареного яйца, ломтиками мяса, листьями салата, кружочками огурца. Желток и горчицу смешать с небольшим количеством подливки, затем вместе с каперсами и мякотью лимона соединить с остальной подливкой. Хорошо вымесить тесто средней консистенции и поставить его в теплое место для подъема. Томаты режут на дольки и варят в тазу 15 мин. Сахар, яйца, размягченный маргарин, сметану и соду тщательно перемешивают, добавляют муку и замешивают тесто. Картофель отварить или спечь, горячим протереть, добавить масло, рубленую зелень, растертые с мукой желтки, соль, ввести взбитые белки. Положить в жаропрочную посуду среднего размера и налить туда 30 мл воды. Ревень вымыть, очистить от кожицы, нарезать кусочками, смешать с сахаром, корицей и крахмалом.

Сложите жареные кабачки в миску, дайтe стечь маслу.

Массу выложить на форму или противень, смазанный маслом и посыпанный сухарями, разровнять, поверхность пудинга смазать сметаной и запечь его в духовом шкафу.

Затем добавить сливочного масла, сметаны и поджаренных на сливочном масле сухарей и еще раз хорошо пропечь в духовке.

Готовность пирога проверяется прокалыванием его сухой тонкой щепкой: если тесто к щепке не прилипает, то пирог готов. Грибы выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить в течение мин на среднем огне.

Выложить корж на бумагу, оставить на 2 минуты.

Разделить на 4 части, раскатать коржи толщиной 5-10 см и выпечь. Подать баранину в той же сковороде, посыпав петрушкой. Растопить 1-2 столовых ложки смальца, положить мелко нарезанную зелень петрушки, а через несколько минут кольраби и 2-3 куска сахара.

Тушить в духовке еще 20 минут. Тесто раскатать, оставив 1/4 его на «крышку». Положить бифштекс на тарелку и нагревать в печи на полной мощности 3 мин. Чеснок очистить, вымыть, измельчить. Запекайте еще 2 ч 40 мин.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг