Смесь морковного и свекольного соков

Выложить смесь в щи и добавить протертую фасоль. Чеснок очистить, порубить. Сахар и воду в соотношении 1:1,1 кипятят при постоянном помешивании, снимая появившуюся во время кипения пену. В прозрачное блюдо с бортиками средней высоты (3-4 см) выложить слои в следующей последовательности: яблоки, лимоны, груши, апельсины, финики и бананы, пересыпая каждый сахарной пудрой.

Фаршем наполняют яйца, заливают майонезом. Мелкий картофель отварить в мундире, очистить и нарезать кружочками, лук - кольцами, помидоры - тонкими кружочками. Творог растереть с яйцами, крахмалом, солью. Сок от жаркого процедить, добавить вино и остатки сырной массы, слегка упарить, добавить остатки сливочного масла, посолить, поперчить. Для того чтобы говядина быстро сварилась и была мягкой, с вечера ее нужно натереть сухой горчицей. Все ингредиенты перемешать, посолить. Лук ошпарьте кипятком и нашинкуйте. Вымешанное тесто осторожно выложить в маленькие формы, смазанные маслом. Все продукты перемешать, добавить майонез, по вкусу - горчицу, перец и соль. Шпинат, щавель и укроп промыть, потушить в небольшом количестве воды и протереть через сито.

Кочан капусты без кочерыжки (вырезать) отварить в подсоленной воде до мягкости и после охлаждения разобрать на отдельные листья.

Подавайте с рассыпчатым рисом, оформив зеленью. Посыпьте сыром, а сверху каждого начо положите 1 кусочек перчика чили. К сметане добавить муку, соль, перец, 2 ст. ложки воды, размешать и вылить на картофель с грибами. Варить 1 ч, подливая горячую воду. Наполненные банки закатывают и стерилизуют при 10° °C 2 ч.

Взбитые с сахаром желтки смешать с 1/3 взбитых белков, затем добавить муку, перемешать и добавить остальную часть белков. Чащу с вином поставить в центр стола, сверху положить решетку или что-нибудь другое, что позволило бы куску сахара находиться над поверхностью напитка. Дать тесту бродить, после чего раскатать его пластом толщиной приблизительно 1 см. Подавать с луком, жаренным на растительном масле или пассерованным с томатом-пюре и сахаром.

Пока жарится рыба, приготовить соус. Отделить желтки от белков. Ножки мелко нарезают поперек волокон и тушат в жиру вместе с натертой петрушкой. Яичные желтки и сахар взбить в пену, добавить к ней какао, миндаль, сливочное масло и крепкую пену из яичных белков.