Соевый соус

На гарнир подать нарезанный кольцами репчатый лук, оформить веточками зелени. Затем перемолоть в ступке или пропустить через мясорубку и растереть со стручковым свежим или сушеным сладким красным перцем, добавить пшеничной муки. Фаршировать следующей начинкой: тушить в 30-40 г сливочного масла 2 булочки, замоченные в молоке и протертые через сито.

Когда испеченный торт остынет, острым ножом или ниткой разрезать его на два пласта по горизонтали, сбрызнуть сладким кофе и переложить кремом. Мясо, грибы и помидоры режем кубиками, а огурец кусочками длиной 4-5 см. Для этого поднимите кожу с краев ножек, а также сделайте небольшие надрезы по поверхности всего окорока и слегка отделите кожу от мяса.

Тонкую кишку длиной 5-6 метров промыть несколько раз, сверху завязать ниткой, придав форму рулета. Свиную голень и говядину тщательно вымыть в проточной холодной воде, положить в четырехлитровую кастрюлю, добавить крупно нарезанную очищенную морковь, луковицу в шелухе, перец и лавровый лист, посолить по вкусу, залить горячей водой и накрыть посуду крышкой. Затем выставить напиток на холод (в подвал). Напиток подать к столу сразу после приготовления, посыпав порошком какао, смешанным с сахаром. Свеклу почистить и натереть на терке или нашинковать соломкой. Последовательно смазать маслом и сложить оставшиеся пласты теста. Поставить на огонь, сильно нагреть, но ни в коем случае не кипятить. В отвар без чернослива кладем обжаренные овощи и сырой перебранный и промытый рис, слегка все перемешиваем, солим, закрываем крышкой и тушим. Разогреть духовку до 200° C. Каждый слой заливать соусом и посыпать тертым сыром. Раскатайте полученную массу в пласт, нарежьте на полоски шириной 1 см и выпекайте в духовке до образования светло-коричневой корочки. В широкие стаканы выложить порции салата, утрамбовать и дать постоять 10 минут.

Положим начинку из чернослива с изюмом, из остатков теста скатаем валики, которые уложим сверху в виде решетки.

Укладываем кожицей кверху на решетку, установленную на противень (для этого стандартную решетку из газовой плиты нужно немного согнуть вдоль), подливаем воды или мясного бульона, положив в него лавровый лист и перец горошком, жарим примерно 2,5 часа на умеренном огне, время от времени поливая соком и бульоном.

Помидор и огурец нарезать соломкой.

Поверхность ореха по мере испарения влаги покрывается сахаристой корочкой. Через 3 дня его можно употреблять.

Корень имбиря нарежьте тонкими ломтиками Апельсины очистите от кожуры и белых волокон, дольки вырежьте из мембран. 8 брюшко рыбы вложите половину долек апельсинов, имбирь и зелень.

Мед залить водой, сварить сироп, помешивая и снимая пену, остудить. Замочить в воде ржаной хлеб, отжать, добавить чеснок.