Сок яблочно-томатный с мякотью

Перекалить жир и обжарить в нем мясо, нарезанное кусками, добавить лук. Поперчите, посолите (соленый сыр можно не солить), положите лавровый лист. Смажем рулет сливочным маслом и поставим в духовку на 2 - 2,5 часа жариться. Готовой запеканке дать немного остыть, нарезать на порционные куски квадратной или прямоугольной формы, полить сметаной или сметаной, смешанной с сахаром или сахарной пудрой, или сладким фруктово-ягодным соусом.

Незадолго до готовности посыпать тертым сыром и жарить до тех пор, пока не образуется красивая корочка.

Когда сварится курица, охладите ее. В 100 г размешанного сливочного масла добавить ложкой приготовленную массу.

Опустить эти овощи в суп, поварить 20 минут, затем добавить очищенную и нарезанную крупными кусками картошку и варить еще 20-30 минут. Полученной массой заполните три четверти бокала, дополните холодным шампанским. Уксус и сахар добавлять не нужно.

Затем уложить в смазанный маргарином противень, поверхность смазать взбитым яйцом и выпекать в духовке при средней температуре до готовности. Разотрите сахар с желтками, добавьте какао и муку, размешайте и залейте горячим молоком.

Украсить кусочками зеленого лука. Затем добавить картофель, нарезанный ломтиками. Луковицу натереть на крупной терке. Разлейте в бутылки.

Добавить сок лайма.

В полученный фарш добавить тертую свеклу, измельченный чеснок, соль, перец и вбить яйцо. Охладить, очистить, нарезать тонкими ломтиками.

Закрыть блинчиком, посыпать сахаром, запечь в духовке. Заправляют смесью из припущенной и протертой пасты «Океан», протертых яичных желтков и майонеза.

Это блюдо можно также приготовить и в духовке. В керамические горшочки положить кусочки птицы, посыпать их эстрагоном и толченым чесноком, полить растопленным сливочным маслом и процеженным горячим бульоном, посолить, по­перчить, накрыть крышками, поста­вить в нагретую духовку и тушить на слабом огне в течение получаса, вре­мя от времени помешивая деревян­ной лопаточкой, чтобы блюдо не пригорело. Буль­он разогреть, не доводя до кипения, и растворить в нем желатин. При подаче уложите на подогретое блюдо ломтики свинины, полейте приготовленным соусом, посыпьте щепоткой семян тмина или укропа.

Залить соусом брокколи, посыпать сыром и миндалем. Когда мясо остынет, порежьте маринованные овощи (помидоры, огурцы, грибы, перцы и т. п.) и лук колечками, украсьте ими окорочка, добавьте пряности, залейте заваренным желатином и поставьте под морозилку. Затем грибы мелко шинкуют и смешивают с рубленым луком, слегка поджаренным в растительном масле. Готовую курицу вынуть из формы, перелить выделившийся сок в сковороду, добавить муку и прогреть до загустения.