Суп овощной с салатом

Лук очистить, измельчить, обжарить на жире с томатом-пюре, добавить в кипящий бульон и варить 15 минут. Киви очистить от кожицы, отрезать 4 кружочка для оформления, остальные плоды мелко порубить. Полученную массу солят, выкладывают на ломтики хлеба, поливают сметаной и украшают веточками зелени укропа и петрушки. Получается аппетитное и приятное на вкус тесто красивого желтого цвета.

Когда лук и грибы зарумянятся, добавить нарезанную мелкими кубиками куриную грудку и обжарить еще 5-б мин.

Подавать с жареным мясом и соусом. Поставьте в холодильник на 1 ч.

Жарить чебуреки в большом количестве разогретого растительного масла до готовности. Каждый кусок натереть солью, небольшим количество черного перца, обвалять в муке и обжарить на сковороде с маслом. Нарезать мясо, шпик и сосиску кусочками и положить в суп.

Добавьте манную крупу и поджаривайте, помешивая деревянной ложкой, минут 10-15, пока крупа не станет золотисто-коричневой, а масло не начнет отделяться от крупы. Залить соусом, приготовленным из сметаны и майонеза.

Заправьте салат майонезом и украсьте зеленью. В конце варки добавьте яблочный уксус, помешайте и засыпьте измельченные сухари, перемешайте, прогрейте в течение минуты и снимите с огня, охладите. В горшочки положить картофель, тушеное мясо, грибы с луком, залить сметаной, грибным отваром и запечь в духовке. Сварить вкрутую яйцо.

Дать остыть, затем вымешать с 1 стаканом взбитых сливок.

Пшеничные и ячменные проростки выложить в чашку. Перемешиваем компоненты с каперсами, заливаем оливковым маслом и горчицей (лучше всего с целыми зернами горчицы).

Поставить торт в духовку на 5-7 мин, чтобы белковая масса подсохла и подрумянилась. Взбить размягченное сливочное масло в маленькой миске, влить 1 ст. л. оливкового масла, по 1 ст. л. сока лимона и лайма, добавить измельченный чеснок, тимьян, кайенский перец, соль и перец, половину порции цедры лимона и лайма.

Из упомянутых продуктов приготовить фарш, разделать его на шарики (величиной с грецкий орех), жарить в жире на медленном огне до коричневого цвета. Между пластами уложить слой свежей зелени (шпината и чабера), обсыпать тушку солью, крупно раздробленным черным перцем и мелко нарезанным укропом. Приготовить фарш. Спаржу отварить до готовности, нарезать кусочками длиной 3-4 см.

Разрезы сыграют роль как бы своеобразных «вытачек» - по форме пирог должен напоминать четырехгранную шапку. Помидоры - для украшения. Чтобы лук не подгорел, добавить немного бульона. Разделывают котлеты, панируют в сухарях и яйце, обжаривают в духовке. Положить в рыбный бульон пассерованные овощи, куски рыбы, фасоль и варить 20 минут.