Ветчина с яйцом

Удалите семена и крупные перегородки. Подавайте с соломинками. Подать с отварным картофелем. Готовое варенье храните в стерильных банках под металлическими крышками. На каждый ломтик нанести тонким слоем майонез, положить кусочек огурца, на него - одну сардину или шпроту. Выложенные горкой креветки перед подачей на стол можно полить приправой, а можно подать ее отдельно. Желатин охладить, чтобы он застыл до полутвердого состояния. Коренья и лук спассеровать с жиром, сначала, в закрытой посуде, а затем, добавив томат-пюре, в открытой.

Отрубив кости позвоночника, мясо солят, посыпают мукой и обжаривают со всех сторон на сильном огне. Посыпать тертым сыром и поставить на 20 мин в духовой шкаф для запекания. Затем поджарить под крышкой в большом количестве не слишком горячего жира, пока одна сторона не подрумянится, тогда их уже можно жарить без крышки.

Однако икра будет вкуснее и лучше оформлена, если ее выложить на фарфоровую тарелку, слегка разровнять вилкой (не нарушая целости икринок) и залить смесью лимонного, сока и растительного масла. Смесь оставляют, слегка перемешав, для созревания на 1-2 суток. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить, нарезать очень мелкими кубиками. После пастеризации охладите банки, но не переворачивайте их вверх дном.

Все продукты перемешать, добавить консервированный зеленый горошек, соевый соус и заправить полученную массу майонезом. У сладкого перца тонким острым ножом осторожно .1 вырезать плодоножку, удалить семена и перегородки. Яблоки, груши очистить от кожуры и сердцевины, положить в кастрюлю, довести до кипения, закрыть кастрюлю крышкой и варить 15-20 мин, пока фрукты не станут мягкими. Подавать на стол горячими. При подаче салат поливают сметаной и оформляют яйцом. Сладкий перец помыть, удалить сердцевину, а мякоть нарезать тонкими полосочками.

Соединить все ингредиенты, немного посолить, заправить майонезом и уксусом и вымешать. Добавить красный перец, воду и картофель, нарезанный по длине овальными плоскими кусочками. В сковороде нагрейте оливковое - масло, кием добавьте в масло нарезанный лук и обжарьте. Сбрызнем мясо на шпажках маслом и за 10 - 12 минут поджарим мясо, установив жарочную решетку под самыми электронагревательными трубками. Салат посыпаем тертым сыром. Яйца взболтать со сливками и специями и вылить на бекон и грибы. Ошпарьте помидоры, снимите с них кожицу, удалите семена. К котлетам подать гарнир из жареного картофеля, тушеной моркови, зеленого горошка и зеленого салата. Цветную капусту разберите на соцветия и отварите до готовности. Смазать глубокую сковороду маслом, посыпать сухарями, положить слоями то капусту (сбрызгивая ее маслом), то рис с грибами.