Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Салат из кальмаров с морской капустой

[2 сентября 2009]  Чешская кухня

Второй корж: из белков и сахара взбить крутую пену, добавить желтки, вымешать с молотым пареным миндалем и сухарями, выложить в смазанную жиром и посыпанную сухарями форму и выпекать в горячей ШФШ духовке в течение 30 минут. Шпинат переберите, вымойте, обсушите бумажной салфеткой. Выкладывают в трехлитро­вую банку. Залить им куски курицы и поставить в холодильник на несколько часов.

Готовое бисквитное тесто, посыпанное мукой или панировочными сухарями, разделите на восемь частей и раскатайте в лепешки. Разлить суп в тарелки.

Очищенную морковь сварить до полуготовности в соленой воде, затем нарезать ее мелкими кубиками. Тщательно отбить куриные грудки, положить на сковородку, посолить. Необычный торт, который стоит попробовать. Массу разделайте в виде клецек и отварите их в соленой воде. В салатницу на листья салата положить слоями картофель, помидоры, шпроты и репчатый лук. В полученный соус положить куски птицы и проварить 5-10 минут.

Из фарша скатать ша­йки величиной с грецкий орех. Готовую массу выложите на противень и поставьте в духовку на 20 мин. Отобрать созревшие темно-окрашенные здоровые плоды. И разлейте в порционные соусники. Опустите в сметану хлеб грубого помола. После того как масло впитается (через 2-3 мин), добавить глутаминат натрия, перемешать. Намазать желтком, посыпать солью, по желанию тмином и печь.

Включи­те духовку.

Посыпьте персики саха­ром и полейте ликером. Верх торта украсить свежими или консервированными ягодами.

Закончите, вставив в переднюю часть бинье фор­мочку в виде цифры „2", которая изобразит длинную шею и голов­ку лебедя. Перемешать, процедить, добавить коньяк и разлить в чашки. Сковороду поставить на огонь и как только одна сторона блина зарумянится, широким ножом или лопаточкой перевернуть его на другую сторону. Салат можно украсить 3-4 тонкими ломтиками лимона. К столу можно подать на листе салата, предварительно посолив и намазав его уксусом и горчицей. Смешайте в бокале 40 мл десертного вина, 10 мл коньяка, 10 мл Старки. Полить уксусом (для салата) подсоленный картофель, положенный в салатник, затем добавить по вкусу растительного масла. После этого тушить на слабом огне 40 минут, часто помешивая, чтобы не подгорел.

Сварить куриный бульон. Вымыть огурец, очистить его, оставив несколько полосок зеленой кожицы, разрезать огурец на четвертинки и удалить среднюю часть. Выпекать пирог на среднем уровне духовки 45 минут, затем оставить на 10 минут в выключенной духовке. Бисквитное тесто готовят Двумя способами - холодным и горячим. Для маринада: Очистите лук, промойте его и порежьте.

Приготовить соус средней густоты: муку спассеровать в масле, разбавить бульоном и сметаной, размешать и прогреть. Блюдо украшают измельченной зеленью петрушки. Карпа разделайте на филе с кожей без костей и посолите. Маринованное мясо нанизать на шампуры, чередуя с кусочками помидоров и перцев. (Или мясо отдельно, а овощи - отдельно, чтобы последние не подгорели, пока готовится мясо.) Обжарить на гриле.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг