Сбитень московский

Четыре помидора нарезатъ кружочками, у остальных удалить зерна, мякоть нарезать крупными кубиками.

Дать постоять 5 минуту перед тем, как резать.

Выпекать 30-35 минут, тесто должно пропечься, а безе подсохнуть.

Перемешиваем овощи, добавляем соль и перец.

Сложить дынные шарики в миску с остывшим мясом, добавить горошек. Салат разобрать на листья промыть, высушить и выложить на тарелки. Фарш как следует взбить и не туго заполнить им кожу. Кремом начиняют, аккуратно надрезав, уже остывшие пирожные. У китайской капусты при необходимости удалите поврежденные внешние листья.

Нарезать 5 листов салата мелкой соломкой, нарезать тоненькими ломтиками очищенное яблоко и несколько ломтиков ананаса. Сырое мясо пропустите через мясорубку, смешайте с рисом и обжаренным луком, посолите, поперчите и хорошо вымешайте. Сверху уложить ряд красных помидоров, нарезанных кружочками.

Второй способ приготовления оладий: положить раскатанные кусочки приготовленного для хлеба теста толщиной в мизинец в смазанный свиным салом или гусиным жиром противень, проколоть его вилкой, загнуть края, полить хорошей густой сметаной, посолить и печь до румяности в печке. Спагетти отва­рить в большом количестве подсоленной воды, откинуть на дуршлаг, смешать с растительным маслом. Для приготовления котлет или биточков с кальмарами можно использовать треску, морской окунь, спинку минтая, хека и другую рыбу. При подаче на стол полить мясным соком или сливочным маслом. УКАЗАНИЕ: Этот напиток усиливает защитные силы организма и очень богат минеральными веществами. У абрикосов удалить косточки. Яичные желтки ра­стереть и посыпать ими свеклу. Включите духовку. Тушку свернуть рулетом, обмотать нитками, завернуть в салфетку, опустить в кипящую подсоленную воду и варить на слабом огне в течение 2,5 ч.

Смесь тщательно взбить до образования пенки. Готовое блюдо украсить измельченной зеленью петрушки. Верх и бока торта смажьте кремом. Высыпаем в сковороду грибы, перемешиваем с луком и накрываем на пару минут крышкой.

Осторожно переложите в фольгу, аккуратно сверните и выпекайте в прогретой духовке 20-25 минут. Затем пересыпать в сито, дать остыть и снять кожицу. Лепешки.

Мясо черепахи потушить с маслом и добавить к томатной смеси. Полученную массу выложить на подставку для торта, придав изделию круглую форму. С вечера замочить в холодной воде фасоль, поставить в той же воде варить. Это великолепная приправа к пельменям, мантам, щам, картошке и многому другому. В кастрюлю положить слои лука, покрыть его мясом, положить второй слой лука, снова покрыть его мясом и т.д. Образовавшийся сочок процедите.

Готовые гренки подают к супу на отдельной тарелке.

Готовый пудинг украсить кусочками крабов и помидоров. Приготовьте глазурь: разотрите мелкий сахар с яичными белками, взбейте до белой пены и густого состояния.

Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и дать стечь. Ее едят с хлебом, мясом, кол­басой, курицей.