Филе печеное

Когда немного остынет, прибавить 100 г сливочного масла и 2 дольки шоколада. Сыр натереть на крупной терке. В готовый красный соус добавить вино (мадеру), дать вскипеть и заправить сливочным маслом Вино (мадеру) налить в сильно нагретую сковороду; после того как вино закипит, соединить с красным основным соусом и заправить сливочным маслом. Через 1-2 минуты всыпьте в масло кунжут, имбирь и продолжайте нагревать, помешивая, 0,5-1 минуту. Разрезать и уложить на овальное блюдо так, чтобы один ломтик наполовину закрывал другой. После этого сразу выложить на решетку и дать булочкам остыть. Всыпать изюм и варить 10 мин на слабом огне.

Приготовить "пешт": мелко порезать чеснок, петрушку и сало, подавить все и смешать в однородную массу. Чеснок тщательно истолочь вместе с орехами и взбить с маслом. Влейте эту смесь в горячий отварной рис, тщательно перемещайте лопаточкой, одновременно постоянно обмахивая рис, - это придает рису замечательный глянец. Мариновать не менее 3 часов. Остудите, снимите кожицу, нарежьте кубиками по 1,5 см и положите в салатницу. Аналог салмы в русской кухне - это домашняя лапша. Почистить карпа, обмыть и нарезать толстыми ломтиками. Помидоры вымыть и нарезать тонкими дольками. Разогрейте 1 ст. л. масла на сковороде. Свеклу натереть на крупной терке, курагу (предварительно промытую и замоченную) нарезать кусочками, все перемешать, сбрызнуть соком лимона, посолить, заправить майонезом, смешанным со сметаной и сахаром. Украсить зеленью петрушки. Картофель нарезают кружочками толщиной 0,5 см, кладут в кастрюлю, где варится рыба, осторожно помешивая. Положить в суповую кастрюлю, залить готовым процеженным бульоном, добавить нарезанное отварное мясо и нашинкованную капусту. Плоды перебирают, обрезают плодоножки, моют в холодной воде и для ее стекания отбрасывают на решето. Готовят глазурь следующим образом: какао-порошок смешивают с сахаром и кипятят в небольшом количестве воды до образования густой массы. Отдельно поджарить лук до золотистой корочки, добавить куски сала и окорока и жарить в течение 5 мин. Вымойте почки, не имеет значения, какие Вы выберите для этого блюда - говяжьи, бараньи или свиные. Через 1-2 недели (в зависимости от температуры) вино перестанет играть и осветлится. Смажьте яйцом и выпекайте при температуре 210 °C в течение 30-40 мин. Все продукты смешать. После 15-20 минут выстойки, необходимой для застывания желе, укладывают второй слой бисквита, поверхность заливают желе, дают отстояться 15-20 минут для застывания желе и укладывают третий слой бисквита, поверхность третьего слоя также заливают молочным желе. В кастрюлю налейте литр молока, вскипятите, положите нарезанную кусочками тыкву, сахар, соль и варите до полной готовности. Мясо и картофель сложить в керамические горшочки, добавить поджаренный лук, томатный соус, зеленый горошек, сметану, соль, перец, сверху посыпать зеленью петрушки и запечь в духовке.