Голубцы с гречневой кашей, мясным фаршем и луком

Перемешать остальные продукты, залить тыкву, готовить 9 минут при полной мощности.

Виноградные листья промыть под холодной проточной водой, дать стечь, выложить на каждый лист столовую ложку фарша, закатать. Для приготовления крема взбивают 250 г масла с сахаром, ванилином и желтком. Вырезать остальные ряды лепестков. Посыпать тесто небольшим количеством муки, накрыть и поставить в теплое место на 45 минут, чтобы оно увеличилось в объеме в 2 раза. Прежде, чем чистить чешую, мгновенно обдаю рыбу очень горячей водой, и чешуя после этого легко отходит. Печенку сварить отдельно. Поставить салат в холодное место на полчаса и подавать к столу. Муку растереть со сливочным маслом, развести выделившимся при нагревании мясным соком, добавить сметану. Залить лапшу бульоном с перцем и огурцами, украсить кружочками редиса.

Таким же образом проводят последующие 3 варки. Зелень петрушки и укропа вымыть, обсушить, очень мелко порубить и смешать с размягченным сливочным маслом. Разлить в формы, охладить. Тонким острым ножом обровнять верх и бока, из обрезков бисквита приготовить крошку. Белокочанную капусту нарезать шашками, сырую морковь - кружочками или соломкой, красный стручковый перец - квадратиками. Затем я добавляю туда хорошо охлажденную мучную смесь, и все взбиваю до пышности (лучше это делать миксером).

Выложить на блюдо. Приготовить тесто средней консистенции и разделить его на 5 частей. Сверху украсить мелко порезанной зеленью петрушки. Дать тесту постоять, затем раскатать его в пласт толщиной 1 см. И пусть вас никогда не смущает цвет горохового супа-пюре. Готовое печенье еще теплым обвалять в сахарной пудре, переложить в посуду, плотно накрыть крышкой и оставить до следующего дня. (Печенье получится более хрупким.) Перебрать изюм, вымыть, осушить и положить в чашку, влить ром.

И желательно, чтобы ничего не «свешивалось» из мясных рядов. Соединить жареные грибы, лук и перловку, посолить и перемешать. Лук потушить в масле в плоской огнеупорной форме без крышки. Затем истолочь деревянным пестиком, посолить, влить горячее молоко или бульон и размешать. Соль-по вкусу. грудинку и шейную часть нарезают на кусочки весом 20-30 г, обжаривают, заливают горячим бульоном или водой так, чтобы мясо было покрыто, добавляют томат-пюре и тушат 30-40 минут. на бульоне после тушения мяса готовят красный соус, заливают им мясо, добавляют обжаренный картофель, морковь, репу, петрушку, лук и тушат еще 15-20 минут. кроме указанных в рецептуре овощей, в рагу можно добавить кабачки, баклажаны, сладкий стручковый перец, помидоры, фасоль, соответственно уменьшив норму картофеля, моркови, репы. подают рагу в глубоком порционном блюде, посыпают зеленью. при изготовлении рагу гарнир можно приготовить отдельно. Почистить и натереть корень имбиря. По желанию орехи кешью можно заменить грецкими орехами. Лук слегка обжарить, добавить морковку, сельдерей и продолжать обжарку, помешивая, до золотистого цвета.