Пюре из абрикосов
[21 февраля 2010] Чувашская кухня
Положить мясо,перемешать. Подавать с отварным картофелем и солеными огурцами. Украсьте этой «астрой» салат.
Напиток из липового цвета с добавлением малинового сока - хорошее лечебное средство при простудных заболеваниях.
Ветчину пропускаем через мясорубку, добавляем толченый чеснок, 2 ст. ложки панировочных сухарей, сметану, соль, перец и перемешиваем. Соедините пасту из муки и дрожжей с яично-сахарной смесью, добавьте воду и замесите густое тесто. Выпекается при температуре 240 °C в течение 15 минут Взбить все в шейкере в течение нескольких секунд. Для сырных вафель в половину теста добавить острую перечную приправу. Яйца взбейте, добавьте молоко и хорошо перемешайте. Готовые овощи заправить сметаной. Сельдерей почистить и тонко нашинковать.
Затем разложить ее в приготовленные бумажные коробки слоем 2-2,5 см, поставить на противень и поместить в духовку на слабый жар на несколько часов. Филе трески разрезать на 4 части, вдоль каждого кусочка сделать глубокие надрезы, в надрезы положить колбасу, нарезанную тонкими кружочками. В середине приготовления один раз перемешать. Украсить корову «челочкой» из петрушки.
Помимо этой кухонной посудины, вам понадобится еще одна кастрюля или пищевая емкость, которая по своим размерам должна быть побольше плетеной корзины, так как ее (корзину) придется вставлять в эту тару. Выдержать кусочки яиц в этом соусе. Затем нанизывают кусочки индейки на шампуры и жарят над раскаленными углями до готовности, периодически поворачивая и сбрызгивая маринадом. На отваре приготовить 70%-ный сахарный сироп (700 г сахара, 300 мл отвара). Затем добавить грибы, снова перемешать и готовить еще 1 мин на той же мощности. Бокалы или пиалы украсить ягодами вишни и дольками апельсина и лайма.
При желании можно запечь тушку в алюминиевой фольге, но перед окончательной фазой приготовления рекомендуется развернуть фольгу и дать запеченному мясу подрумяниться в духовке.
Сверху в один ряд положить ломтики языка, переложить их очень тонко нарезанными колечками стручкового перца и веерочками из огурца. Подавать к столу вместе с соевым соусом. кит Боярышник промыть, половину его опустить в холодную воду, довести до кипения и опустить в этот отвар говядину (целым куском). Сливочное масло растопить и смешать с толченым чесноком. Сковороду тонко смазать маслом только под первый блин.
