Стручки фасоли с помидорами и орехами

Мясной бульон подать в соуснике. Разложить на пергаментной бумаге в один слой так, чтобы ягоды не касались друг друга.

Томатную пасту развести в небольшом количестве воды, добавить к мясу и тушить на слабом огне в течение 20 минут.

Протрите творог через сито. Помидоры нарезать ломтиками и слегка обжарить. Жароупорную посуду смазать жиром, уложить в нее слоями колбасу и капусту, залить грибным соусом, сверху посыпать сухарями, положить кусочек масла и запечь в духовке. Затем костицу необходимо посыпать солью, перцем и обжарить на гратере с обеих сторон до готовности. Добавить лавровый лист, горошины душистого перца, консервированную чечевицу, орехи, уксус, клюквенный сок, соль, сахар и варить 15 минут. Лаваш смазать йогуртом и начинить фаршем, оливками и брынзой.

На блюдо выложить капусту, сверху рыбу и гарнировать овощами. Массу растирать до полного растворения сахара и получения густого эластичного крема.

Затем уберите сухари и профильтруйте водку. Всыпать муку, ванильный сахар, добавить сыр маскарпоне, яйца (по одному) и сметану. Картофель отварить, остудить, очистить от кожуры, нарезать кубиками.

На подогретый хлеб нанесите небольшой слой майонеза с сыром, затем положите редис, сверху 2-3 яичных колечка.

К вскипяченному ячменному кофе можно добавить 10-20 г. натурального кофе и заварить. Филе любой рыбы (треска, налим, щука, горбуша и др.) промойте, вместе с луком два раза пропустите через мясорубку, положите сливочное масло, перец, соль хорошо перемешайте. Овощи для супа нарезают мелкими кубиками или соломкой, припускают, а затем добавляют в кипящее молоко.

Картофель нарезать дольками, а лук и петрушку мелко нашинковать.

Сварить бульон из сушеных грибов. Все перемешать и процедить. Бисквитную заготовку круглой, квадратной или другой формы разрезают на слои в горизонтальном направлении, пропитывают крепленым сиропом и соединяют суфле. Зелень петрушки вымыть.

Очистить, промыть и обсушить овощи.

Рыбное филе посыпать солью, перцем, запанировать в муке и обжарить в растительном масле. После охлаждения добавить в массу ванильную пудру и взбивать. Жарить форель в гриле барбекю при максимальной температуре. Яблоко очистить от кожицы и сердцевины, натереть на крупной терке, полить лимонным соком, перемешать. В небольшой кастрюле соедините мелко нарубленные огурцы, каперсы, укроп, уксус, крепкий бульон (можно сделать из кубика), сахар и все хорошо перемешайте, прогрейте на слабом огне. Отдельно растереть желтки с 50 г сахара, добавить их к маку и вымешать, влить сметану, ввести смолотые орехи, пену взбитых белков, просеянный крахмал и хорошо вымешать. В середину пласта положить подготовленное масло (сливочное масло смешать с 200 г пшеничной муки, придать ему форму четырехугольника, положить на холод), покрыть его краями теста, слегка прижать и осторожно раскатать в одном направлении (от себя) в пласт толщиной 1 см.