Торт ромовый «Ромочка»
[27 июня 2009] Чувашская кухня
Поджаривайте в течение 1 минуты и затем уберите со сковороды. Посолите, посыпьте зеленью и подавайте на стол. Подать в горячем виде.
Горячее блюдо посыпают тертым сыром и измельченной зеленью укропа. Подсаливаем и слегка перчим (это тесто). Сахар смешать с мукой и яйцом, постепенно добавить молоко.
Запекать в духовке при температуре 220 °C, пока яйцо не свернется. Половиной получившейся смеси намазать мясо. Натереть на терке крабовое мясо. Бульон процедить, залить им рыбу и поставить в холодильник. Огурцы очистить, тонко нарезать, отварить. Например, к сочному мясу с кисло-сладкими яблочками.
Приготавливается крем так же, только в сгущенное молоко добавляют воду, взбитые яйца и проваривают на водяной бане 2-3 мин, хорошо промешивая массу, а затем протирают через сито. Ягоды перебирают, моют, насыпают в чистые банки или эмалированную посуду и заливают холодной кипяченой водой.
Зеленый салат рвем на крупные части, добавляем ломтики авокадо и маслин (без косточек), перемешиваем, заливаем соусом I. Разогрейте 1 ст. л. растительного масла в большой сковороде с толстым дном.
Потом прибавить 250 г муки и хорошо перемешать; положить щепотку корицы и соды.
В тарталетки положить лук, ветчину, сыр и зелень.
Огурцы нарезать мелкими ломтиками. Измельчи чеснок и добавь его к бекону.
Ягоды залейте холодной водой, добавьте мед, корицу и проварите до готовности. Подавать горячим.
Самый простой способ приготовления: очистить от кожицы, нарезать толстыми ломтиками, жарить на горячем сливочном или растительном масле или на смальце с обеих сторон до коричневого цвета, посолить и подать на блюде.
В кипящий бульон положить подготовленные овощи, лавровый лист, перец и соль. Белки взбить с небольшим количеством соли в крутую пену, выложить вокруг желтков, запечь в течение 1 мин на средней мощности, а затем дать отстояться 1,5 мин. Пюре смешать с сахаром. Добавьте коричневый сахар и уксус, пассируйте еще 30 мин, часто помешивая. Взять 750 г малинового сока, прибавить сок 2 лимонов, 350 г сахара и 10 г желатина, разведенного заранее в небольшом количестве малинового сока. Если полученная масса окажется густой, развести ее молоком.
Овощи перемешать и выложить в смазанную маслом плоскую форму. Размешивать, пока шоколад полностью не растает. Когда смесь уменьшится в объеме вдвое, загустить небольшим количеством разведенного в холодной воде крахмала. Положить сырые овощи и лапшу в сковороду с бульоном.