Мороженое из зеленого чля

Из полученной массы сформовать фрикадельки.

Способ приготовления. Ставим в холодильник.

Когда безе высохнет, снять его с бумаги, уложить на блюдо и опять поставить в теплую духовку до подачи на стол.

Смесь оставьте для брожения на 2-3 дня, помешивая три раза в день, затем отожмите.

Свежую чернику перебрать, промыть, залить горячей водой и варить при слабом кипении 10-15 минут в посуде с закрытой крышкой.

Для приготовления сладкой воды на каждые 10 л воды нужно взять 400 г сахару или 600 г меда, добавить 3 ст. ложки соли, прокипятить и остудить.

Разрезать его пополам, одну половинку разрезать на два сектора. Получившимся соусом полить рулеты и прогреть их на полной мощности в течение 2-3 мин. Томатный суп смешать с овощами, остудить. Уже готовое блюдо поперчить, а при желании добавить соевый соус. Подавать со сметаной, зеленью, укропом. При подаче тушеные овощи посыпать нарезанной зеленью. картофель варится накануне в кожуре, чистится, натирается, смешивается с растительным маслом, сахаром, лимонной цедрой, молоком, взбитыми яйцами, солью и мукой. замешивается средней густоты тесто, оставляется на час для подъема. на кухонном столе, посыпанном мукой, раскатывается прямоугольный пласт величиной в лист, на котором печется штрудель. яблоки натираются на терке, смешиваются с сахаром и корицей, тушатся на плите, пока не выкипит сок. пласт теста посыпается сухарями, яблоки кладутся на всю поверхность. поверх посыпаются орехами и сахаром. штрудель заворачивается, смазывается сверху растительным маслом, печется в духовом шкафу на сильном огне.

Готовую запеканку разделить на порции и сверху обсыпать тонким слоем сахарной пудры. Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки.

Если бульон получился недостаточно прозрачным, осветлить его яичным белком. Картофель нужно очистить и нарезать небольшими кубиками, грибы ломтиками, лук - полукольцами или кубиками. Берется кусок промороженного мяса или печени и от него остро отточенным ножом срезаются тонкие пластинки. Морковь очистите, вымойте, натрите на крупной терке. Греть в печи при полной мощности 5 мин, изредка помешивая. Выложить все это на сковороду, перемешать с разогретым оливковым маслом и поставить сковороду на 10 минут в духовку. Посо­лить по вкусу и перемешать. Для получения звездочек на целой, не разрезанной поперек моркови вырезать ножом несколько продольных неглубоких бороздок, а потом разрезать ее поперек на ломтики в 3-5 мм. Банки герметично закрыть, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания. Разрезать на две части вдоль, после чего нарезать треугольниками средней толщины.