Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Салат из грибов со сметаной

[24 марта 2010]  Датская кухня

При подаче заправить кислым молоком, мелко рубленной зеленью и зеленым луком.

Затем добавьте свежую зелень, а также йогурт или сметану и гарам масалу.

Затем поставить в теплое место для брожения на 1-2 ч. Приправьте этой смесью шницели. Замесить тесто, выложить в форму, корж разрезать на две части, промазать смородиновым вареньем. После стерилизации банки герметично закатывают и переворачивают вниз горлышком.

Отварить в подсоленной воде в течение 7-8 минут. Сверху посыпать мелко нарезанным луком. На верх и бока торта нанести крем, бока посыпать миндальной стружкой или рублеными орехами.

Перемешать соевый фарш с тертой пассерованной морковкой, мелко нарезанным пассерованным репчатым луком, добавить соль, перец и любые специи по вкусу.

Перед подачей к столу салат должен пропитаться заправкой, для этого салат необходимо подержать при комнатной температуре примерно 30 минут.

Вынуть лавровый лист. Накрыть крышкой и готовить, пока сыр не расплавится. Общая продолжительность варки - около 10 минут. Намазать нижний корж сгущенным молоком и сверху накрыть вторым коржом.

В сковороде с толстым дном нагреть сливочное и растительное масло. Поверхность торта и бока также смазать кремом и обсыпать шоколадной крупкой. Все перемешайте и заправьте уксусом и растительным маслом.

Укупорить. Желательно использовать чистую ржаную солому, предварительно облав ее кипятком. Держать на небольшом огне еще 5-7 мин. Свинину вымыть, отбить с двух сторон деревянным молотком, натереть смесью из соли и черного молотого перца и смазать растительным маслом. Всыпать в кофейник (джезву) 1 кофейную ложку сахарного песку, но так, чтобы он весь оказался на дне. Подавать кутабы, посыпав корицей. В сметану положить сахар, сливочное масло и все хорошо перемешать. На желе выложить ломтики персика, чтобы получился цветок, а также виноград или другие ягоды. Куриное мясо и ветчину пропустить через мясорубку, добавить соус бешамель и поперчить.

Горшочки залепить тестом и поставить в духовку на 20-30 мин.

Сплошь засыпать их рубленым чесноком, посолить и поперчить. Подготовленную куриную мякоть пропустить через мясорубку, добавить раз­моченный в молоке черствый белый хлеб, посолить, снова пропустить через мя­сорубку. Добавить сахарный песок, ванильный сахар, соль и яйца. Морковь и лук очищают, моют, разрезают пополам, корень сельдерея очищают, моют и мелко нарезают, все заливают холодной водой, добавляют черный перец горошком, лавровый лист, соль и варят 15 минут, после чего бульон процеживают. Сваренные вкрутую яйца нарезать ломтиками, уложить на застывшее желе, залить остальным желе и после этого вновь охладить. Сварить в подсоленной воде рис, промыть его и охладить. От жгута нарезают небольшие батончики, которые раскатывают в еще более тонкие жгутики и завертывают в крендели. Чтобы приготовить салат на большее количество людей, просто умножьте рассчитанное количество ингредиентов, предусмотренных для одного человека, на число обедающих.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг