Закуска из морской капусты

Обжаренную сельдь опускают в кипящий борщ вместе с карасями. Яблоко вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Добавить брокколи и батат, нарезанный кубиками, через 10-15 мин - землянику и зелень, довести до кипения, посолить и заправить маслом. Замесить тесто, выпечь тонкие коржи. Добавить в яблочный сок соль, уксус и сахарный песок, нагреть раствор до кипения и провести трехкратную заливку огурцов, банку закатать. Пирог оставьте расстояться на 15-20 мин, затем смажьте яйцом и выпекайте при температуре 210 ° C в течение 30-35 мин. В кастрюлю налить воду, посолить, когда закипит, всыпать перебранный рис, варигь его до полуготовности. Отварить рис, слегка притомить в толстостенной кастрюле овощи. Томат-пюре развести в 1/4 стакана воды, или свежие помидоры сварить, протереть через дуршлаг, а затем - через сито. Манную крупу засыпьте тонкой струей, тщательно размешивая.

Ягоды рябины промойте водой, немного просушите и смешайте с чайным листом. Салат перебрать, чтобы не было испорченных листьев, сполоснуть водой и обсушить полотенцем целыми листьями или разрезанным на куски положить в салатник и залить горчичным соусом. Почистите бананы и вырежьте переспелые места. Мелко нарезать репчатый лук и грибы. При подаче разлейте суп в тарелки, положите ломтики лосося и по 1 столовой ложке сметаны. В процессе готовки один раз перемешать, затем оставить на 10 минут под крышкой при комнатной температуре.

На каждую гренку положить по ломтику грудинки и по кружку жареного помидора, полить соусом, оставшимся от обжаривания помидоров, и посыпать свежей зеленью. Пожарить перец 10- 15 минут, добавить томаты, зубчик чеснока, посолить и поперчить. Репчатый лук нашинковать, добавить кардамон. После этого раскатать тесто в пласт. Обработанные шампиньоны отварить целиком до полуготовности, нарезать ломтиком и обжарить на растительном масле. Этот бифштекс готовят только из парного мяса.

Смешать мясной фарш с рисом, луком, морковью.

Из этой массы изготовляют чоризос-маленькие мексиканские колбаски. Огурцы мелко нарезать. Филе пропускают через мясорубку, смешивают с репчатым луком, желтками, сметаной, горчицей, солят и перчат. Редис очистите от стеблей, все компоненты мелко нарежьте, посолите, заправьте сметаной. Затем переложить мясо в глубокий сотейник, залить кисло-сладким соусом и тушить до готовности. Затем откинуть на дуршлаг, и каждый лист свернуть 3 раза. Лук и яйца можно перемешать. Очищенный и нарезанный лук положить в посуду для запекания, добавить масло, закрыть крышкой и прогревать при полной мощности 2,5-3 мин.

Подготовленную и нарезанную порциями рыбу (судак, треска, сом, линь, налим, морской окунь) обсушить на салфетке, посолить, посыпать черным молотым перцем и выдержать 5 - 10 минут. Морковь натереть на крупной терке, добавить рубленый чеснок, лимонный сок, дольки очищенного апельсина.

Обжаривайте каждый кусок на небольшом огне. Приготовить соус: лук мелко нашинковать, поджа­рить на подсолнечном масле, добавить томатную пастз и, помешивая, хорошо прогреть.