Запеченный маринованный перец

Муку смешаем с солью, черным перцем, мускатным орехом и петрушкой. Натереть морковь на крупной терке Чеснок очистить, измельчить и растереть с солью.

Крупные частицы квашеной капусты дополнительно измельчают. Сало с хлебом провернуть через мясорубку, добавить соль, перец, пропущенный через пресс чеснок и тщательно перемешать.

Слепите из полученного фарша трубочки, наколите их на шпажки и жарьте над раскаленными углями, переворачивая и сбрызгивая вином (или уксусом). Готовые сэндвичи украшают зеленью петрушки. Выпекать пирог при температуре 180-200 градусов до готовности. После обработки банки герметически укупоривают.

В готовый процеженный бульон положить картофель, петруш ку и варить до полуготовности. Разрезать ее поперек на круглые лепешки.

Соедините фрукты и ягоды и залейте водой в широком тазу. Из полученной котлетной массы сформовать колбаски, обвалять их в сухарях, дать подсохнуть и поджарить на сильно разогретой решетке. На гарнир рекомендуются пюре из овощей или тушеный чернослив. В кастрюле растопить масло, добавить муку, прокалить ее до светло-коричневого цвета, подлить бульон, прокипятить, добавить мясо курицы, соль, если есть - грибы, потушить несколько минут и заправить лимонным соком и перцем. Из полученной массы сделать фрикадельки и отварить. Готовую рыбу переложить на плоское широкое блюдо и подать к столу, украсив кружками яиц, посыпав измельченной зеленью петрушки и укропа и залив предварительно растопленным сливочным маслом. Для приготовления соуса яичные желтки растирают с сахарной пудрой, добавляют сливки, ананасовый сок и перемешивают. Обработайте, промойте и разделите птицу на порционные куски.

Баранину нарезать на кусочки и обжарить с луком в жире, Добавить капусту, очищенные и нарезанные кубиками груши. Эти клецки подать к телятине. Подсоленную воду с половиной укропа доведем до кипения.

Багет разрезать на 4 части, каждую часть разрезать вдоль пополам.

Из этого же теста можно приготовить пирожное с маком. Замесите тесто и раскатайте.

Подать с картофельным пюре, отварным рисом. Отделить сок от вишен и вскипятить с корицей и половиной сахара. При охлаждении продолжать помешивать и небольшую часть сахарной пудры всыпать уже после кипячения, чтобы образовалась тонкая пленка.

На пласт испеченной слойки наложить слой крема - запарного или сливочного, разровнять, накрыть другим пластом слойки и на него также положить слой крема. Добавить нарезанные язык, колбасу, огурцы, предварительно очищенные от кожицы, и тушить 5-10 мин.

Остудите и добавьте масло или маргарин. Морковь и корень сельдерея вымыть, нарезать кусочками, положить в кастрюлю с остальными ингредиентами.

Перебрать и промыть щавель, крупные листики разрезать. Верх бисквита глазируют помадкой и украшают ягодами из варенья, цукатами, орехами. Процедить 400 г консервированной суповой спаржи.

Картофель очистить, промыть и нарезать ломтиками.