Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Пончики с айвовым муссом

[14 марта 2010]  Египетская кухня

Затем добавить: 1 нарезанный финик (по желанию), 1/4 стакана сушеной неподслащенной папайи, мелко нарезанной, 1 чайную ложку ванилина, 1/3 стакана обжаренных орехов кешью (по желанию), 2 стакана неподслащенных кокосовых хлопьев. Охладив его, добавьте туда оставшееся ягодное пюре, шампанское и взбивайте смесь до образования пенистой массы. Запекайте в духовке до готовности. Если в продаже появились огурцы, то к такому же количеству салата можно добавить 2 мелко нарезанных свежих огурца.

Малину и ежевику с сахарным песком замораживают в пропорции 3:1 россыпью или в коробочках. В 1 л кипятка положить соль, подсолнечное масло, нарезанные лук и морковь. Тушить в закрытой посуде при средней мощности 4-4,5 мин. Раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать стаканом кружочки и разложить их в смазанные маслом формочки. Перемешайте пикантный соус, мед, соевый соус, горчицу, растительное масло, имбирь, цедру и сок апельсина. Заправить салатной заправкой. После этого положить его на сковороду с разогретым бараньим салом и обжарить в большом количестве жира с обеих сторон до золотистого цвета.

Подавать с вареной фасолью и квашеной капустой. Вылейте на мясо телячий бульон, закройте сотейник крышкой и тушите в нагретой духовке до готовности около 1,5 или 2 часов. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, натереть на терке и отжать сок. Не торопитесь его вынимать из духовки. Картофель очистить, нарубить кубиками. Растереть желтки с сахарным песком (3/4 указанного количества) и солью, постепенно подливая при этом горячую воду, до образования пены. Перед подачей тушку разрубить на куски, положить на них обжаренные сосиски и посыпать зеленью. Тесто должно получиться мягкое. В полученную массу постепенно влить масло (сначала очень тонкой струйкой, а затем быстрее), все время тщательно помешивая массу. Гарнир комбинированный (зеленый горошек, жареный кар­тофель, отварные морковь и свекла, маринованные фрукты). 120 г латука, 80 г огурцов, 2-3 стебля лука, горсть петрушки измельчить, размешать и заправить лимонным соком и растительным маслом.

В сковороде разогрейте масло, порезав его предварительно на кусочки.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг