Рыбный салат с помидорами

Разогреть масло, положить в него шампиньоны, добавить сок лимона, белое вино, кориандр, томатную пасту, зелень и коренья.

Готовое мясо подавайте к столу, посыпав свежей зеленью. Добавить по 2-3 кубика льда и фрукты. Приготовить начинку: тщательно смешать творог с яйцами и мелко нарезанным зеленым луком. Затем залить этой смесью сухари на 20 минут.

Шампиньоны разрезать на 4 части, крупные - на 8 частей. Горшочки закрыть крышка­ми, поставить в нагретую духовку и тушить на среднем огне в течение получаса. Сельдь с икрой разделать на филе и вымочить в молоке 2 часа. Маринованные огурцы мелко нарезать или натереть на крупной терке. Через три часа рулет поливаем майонезом, украшаем нарезанной зеленью и тмином. Перед подачей на стол блюдо посыпать измельченным укропом. Затем взбить всю массу миксером (или венчиком). Добавьте кружочки лука и моркови, влейте горячую воду, посолите, поперчите и тушите 5 минут под крышкой при полной мощности. Свеклу вымыть, подсушить и испечь в духовке.

Салат можно украсить также зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой.

Положить в рисовую муку закваску, замесить тесто и оставить для брожения на 40 минут. Положить овощи в кипящую подсоленную воду и варить. Подготовленные рулетики судака обжарить в казанке в раскаленном растительном масле, шумовкой вынуть из жира. Мяту отдельно залить кипятком и прокипятить в течение нескольких минут, процедить и добавить сахар. Выложить их в глубокое блюдо и залить взбитыми сливками. Все продукты хорошо охладить. Выньте из яблок семечки и порежьте их дольками. Мармелад нагреем и разведем 1 - 2 ст.л. воды, чтобы образовалось густое пюре. Украсить.

В подсоленной кипящей воде отварить промытый рис до полуготовности. Подчеркиваю, тесто состоит из воды, маргарина и муки. Подать немедленно. Сформируйте шарики и отварите их в кипятке. Бобы мариновать целиком или разрезать на кусочки длиной 2-3 см.

Кастрюля должна быть накрыта крышкой. То поросенка под рукой не оказалось, то не решились - а вдруг не получится. Лук очищают, моют, нарезают кольцами. Добавьте майонез и тушите еще 5-6 минут. Лимоны вымыть, срезать цедру и мелко нарезать ее.

Добавьте соль, сахар, залейте бульоном или водой. Переложить в соус спагетти, разогреть, по необходимости еще немного приправить солью и перцем. Муку подрумянить в масле, соединить со щавелем, шпинатом, вскипятить.

Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, растопленный маргарин, гашенную уксусом соду, просеянную муку и ванильный сахар.

Рис перебрать, промыть, засыпать в кипящую воду и варить на слабом огне под крышкой до полуготовности. Положите в крем муку, пекарский порошок и карто­фельный крахмал, тщательно про­сеяв их, чтобы не образовыва­лись комки. Обвалять, как обычно, мясо в сухарях, потом обжарить в горячем смальце.