Торт с грецкими орехами

За это время сделать начинку: порезать помидоры аккуратными секторами, отварить и мелко накрошить яйца, мелко нарубить зелень, мелко натереть сыр, мелко нарезать мясо (или же колбасу, сосиски, сардельки, грибы, рыбу, кальмаров - то, что составит «душу» будущей пиццы). Подсушить его и обжарить во фритюре. Добавить лимонный сок и перемешать. У помидора срезать крышечку и чайной ложкой вынуть завязь. Тушить 2-3 мин на полной мощности. Котлеты должны быть хорошо прожарены. Заливаем ягоды небольшим количеством воды, варим на умеренном огне, пока не станут мягкими, и протираем через сито. Сверху положить слой яиц, смазать его сметаной, посолить, поперчить, покрыть слоем картофеля и сверху залить сметаной. Подготовленную курицу натирают измельченным чесноком, солью и перцем. Жарьте кусочки на среднем огне со всех сторон до румяного цвета. Разложите на него листики петрушки в две линии, оставляя равное расстояние между ними.

Летом подавать к столу охлажденной. Очищенные лимоны разрежьте пополам и выдавите сок. Повторять, пока продукты не закончатся, последний слой должен быть из шпинатного соуса. Украсить все мелиссой. 1 литр кефира смешиваем со 100 мл малинового сиропа и взбиваем. Затем обжарить. Все тщательно перемешать, сложить в кастрюлю и тушить в течение 3 минут под крышкой, добавив также сок 1 помидора. Если вместо шампиньонов использовать другие свежие рибы, их лучше предварительно отварить.

Свинину нарезать небольшими кусочками и выложить в глубокую миску.

Капусту откинуть на сито, дать воде стечь. Можно положить и такие специи, как шафран, майоран, базилик и другие ароматные травы. Украсьте мелко нарезанными зеленью и яйцом. Охлажденную сиропную массу перемешать со всеми остальными продуктами. Аккуратно нарезать мясо, чтобы не повредить кожу, посолить с обеих сторон, положить в кастрюлю кожей вниз и обрызгать водкой. При подаче в кофе кладут горячую молочную пенку, снятую при топлении молока. Картофель сварить в кожуре, очистить, протереть, соединить с крахмалом или мукой, сливочным маслом, яйцом, перцем, солью.

Добавить последовательно в сырную массу лимонный сок, томатный сок, соль и перец. При подаче на стол холодные креветки или шейки следует красиво уложить на блюдо, украсив листиками или соцветиями свежего укропа.