Яйца, сваренные без скорлупы

Рыбу нарезать кусками, посолить, обвалять в муке и поджарить.

Снять с плиты, посыпать красным перцем, добавить уксус, соль, помидоры с соком, лавровый лист, добавить 1/2 л воды. После этого остужают, солят и посыпают натертым на крупной терке сыром. На тесто равномерно намажьте майонезную прослойку, на нее положите перемешанные морепродукты, сбрызните растопленным сливочным маслом и все засыпьте ровным слоем сыра.

На сильном огне поджарить говядину с маслом и луком, положить ее в соус, плотно накрыть крышкой, поставить на полчаса на слабый огонь, довести до кипения и подавать. для засолки можно брать не только зрелые, но и зеленые арбузы, лучше всего некрупные. удалить плодоножку, арбузы вымыть. для ускорения брожения арбузы можно проколоть примерно в 10 местах острой деревянной шпилькой. после этого арбузы уложить в бочку и залить приготовленным рассолом. брожение при температуре около 3° длится 25-30 дней Кусок филе очистить от жил, натереть солью, нашпиговать шпиком, обложить луковицами, нарезанными ломтиками, посыпать молотым душистым перцем, сбрызнуть мадерой или лимонным соком, обернуть бумагой, намазанной маслом; обвязать нитками или шпагатом, жарить на вертеле, поливая маслом.

Подготовленную таким образом курицу обжарьте на курином жире, положите в кастрюлю, добавьте 50 г воды и тушите в течение 30 минут.

Из лимона выжать сок, добавить тертую лимонную цедру, заправить сахаром и смешать с желатином. Подавать к столу, украсив каждую тарелку долькой лимона. Жарить при постоянном помешивании около 1 мин. Небольшое количество зарчавы (специя, иначе именуемая куркума) развести в подсоленной горячей воде и добавить в рис, перемешать, при этом рис приобретает золотистый цвет. Выдавить лимон и процедить сок через сито. Готовые изделия посыпают сахаром с молотой корицей. Желтки взбить с сахаром, добавить муку, разведенную в молоке с дрожжами, перемешать и взбивать в течение 1 ч. Готовое блюдо посыпать зеле­нью и подать горячим. Крем обильно посыпьте тертым шоколадом и кокосовой стружкой. Овощи можно порезать примерно одинаково и сварить вместе, будет быстрее - 5 минут кипения. Взбить сливки с сахарным песком. Затем, положить в кастрюлю нарезанный щавель и проварить его пять минут. .