Капуста, тушенная с овощами

Дать остыть, нарезать кусочками, разложить на порционные тарелки и залить ванильным соусом: нагреть 2 стакана молока и всыпать в него сахар.

Посолите и хорошо перемешайте.

Положите омлет на разделочную доску. Отделить желток от белка, в желток добавить соли и взбить. Если соус не загустел, размешать немного муки в холодной воде и добавить в кастрюлю. Разрежьте обработанных трепангов вдоль на кусочки шириной 1-1,5 см, обдайте крутым кипятком, ополосните холодной водой и откиньте на дуршлаг. Остальной сахар смешайте с творогом, добавьте в творог яйцо и перемешайте эту массу. Положите в суп макаронные изделия, варите 10 минут, затем добавьте кукурузу и варите еще 5 минут. Предварительно нагреть духовку до 200°C.

Положить тесто на несколько часов в холодильник. Мозги промойте осторожно 2-3 раза очень хорошо водой и оставьте на 1 час. Сверху смазать майонезом и посыпать сыром. Лимон очистить от кожуры и нарезать тонкими кружочками. Добавить зеленый горошек, осторожно перемешать массу и вылить ее на сковороду с обжаренным мясом.

Затем морковь и овощи протереть через сито, добавляя отвар.

Крупные куски мяса шпигуют омлетом, солят, перчат и тушат до готовности в красном основном соусе. Перед подачей к столу рис укладывают на большом блюде горкой, а айву и мясо выкладывают по краям. Поставить в духовку и запекать до затвердения белка.

Затем заправляют солью, сахаром, добавляют муку, поджареную с маслом и разведенную водой или бульоном, доводят до кипения. Смешать все овощи и залить заправкой из масла, уксуса и зелени. При подаче рыбу вместе с соусом уложите на блюдо, оформите зеленью. Крекеры смазать горчицей. Лук очистить, одну луковицу нарезать мелкими кубиками, вторую - кольцами.

У помидоров срезать верхнюю часть, удалить семена, заполнить фаршем, закрыть срезанной частью, смочив ее в крахмале, разведенном водой.

Затем выложить в форму и вынести на холод.

Разогреть оливковое масло и подрумянить на нем окорока со всех сторон. Аналогично консервируют и шпинат.

После обжаривания цыпленка поставить в горячую духовку на 20-30 минут. Масло или маргарин растопить, добавить муку, спассеровать до приятного вкуса. Разлить бульон по тарелкам с грибами и подать к столу. 4 зубчика чеснока очистить, нарезать мелкими кубиками или тонкими ломтиками. 8 ст. ложек оливкового масла разогреть, тушить в нем чеснок до золотисто-желтого цвета, приправить солью. 2 красных стручка консервированного сладкого перца разрезать пополам, удалить стержень, вынуть семена, удалить перегородки, стручки нарезать на мелкие кусочки, положить в оливковое масло вместе с 3-4 ст. ложками рубленой зелени петрушки, немного потушить, поставить соус в теплое место. 500 г макарон положить в 4-5 л кипящей соленой воды, довести до кипения, время от времени перемешивая, варить 10-12 минут до готовности, откинуть на решето, промыть холодной водой, дать воде стечь, макароны перемешать с чесночным соусом и сразу же подать к столу.