Равиоли с индейкой

Использовать эту смесь для прослойки.

Промытые изюм и сушеные абрикосы припустить в масле. Выпекал в духовке при 220 гр.

Посолите, залейте сметаной и хорошо перемешайте. Разогрейте сковороду, смажьте ее маслом.

Перемешать кукурузную муку, соль и пшеничную муку, добавить жир (сало) или маргарин и размешать, пока смесь не будет напоминать хлебные крошки. Устрицы промойте в холодной воде и откройте раковины. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кружочками. Ложку сахарного песка.

Края кружочков соединить и слепить. Баклажаны нарезать кубиками, бекон - полосками. Готовность котлеты определить, надавив на нее ножом.

Взбивайте до тех пор, пока смесь не приобретет консистенцию эмульсии, затем всыпьте в нее орехи. Выжать сок из малины, помещенной в полотняный мешок. После этого бутыль закрывается надувным шариком или резиновой медицинской перчаткой с двумя-трсмяигольными проколами. Грибы мелко шинкуют и вместе с нарубленным луком тушат в жиру, пока они не станут сравнительно сухими, затем заправляют. Когда суп закипит, посолить и поперчить. Процедить через 2 слоя марли.

Примечание. Затем виноград заливают теплым сахарным сиропом, приготовленным из половины нормы сахара, выдерживают в течение 8 часов и варят в три приема. Влить жидкую смесь и тщательно перемешать.

Доведите смесь до кипения, огонь уменьшите, добавьте курицу, тушите ее под крышкой 25 минут. Снять с огня, охладить, положить тертый сыр, яйца, панировочные сухари, мелко нарезанную зелень петрушки, залить молоком. Помидоры очистить от кожицы и плодоножки, разрезать пополам и добавить к баклажанам.

Мелкую рыбу выпотрошить, тщательно промыть и очистить от чешуи.

Огурец вымыть, если нужно, очистить от кожицы, разрезать вдоль пополам, удалить семена и нарезать тонкими ломтиками. В сковороде разогреть растительное масло и пассеро­вать лук до мягкости, затем добавить картофель и перец.

Шницели промыть под холодной водой. Насадить на каждый шампур по 3 ломтика лимона и по 2 креветки. В центр круга положить салат из крабовых палочек. Готовый торт поставить на 2 часа в холодильник. Снова положить куропаток в сотейник, накрыть крышкой и тушить в течение 50-60 минут на слабом огне.

Баклажаны разрезать на две половины, вычистить ложкой семена. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода, остудить и нарезать небольшими кусочками.

Добавьте еще немного воды, если блюдо начинает пересыхать, и закройте крышкой и фольгой, если это необходимо. Все тщательно смешать, разлить в бокалы и подавать с кусочками льда. Авокадо разрезать пополам, вычерпать чайной ложкой мякоть плода, нарезать кубиками.