Салат капустный

Посыпьте фруктозой и варите в течение 10 минут.

Все перемешать. Положить под пресс на 20-30 часов. Переложить подготовленную смесь в смазанную маслом и обсыпанную мукой тортовую форму и выпечь бисквит до готовности в средне нагретой духовке. Капусту нарезать вместе с кочерыжкой тонкими крупными ломтями. Через 30-40 минут он готов на 100%. Морковь моют, очищают, натирают на крупной терке. Получившейся смесью наполнить половинки апельсинов. Перец очистить и нарезать ромбиками; помидоры и яйца нарезать на 4 части; тунец размять вилкой; салат нарезать; с оливок отцедить жидкость. Чем быстрее будет высушен шиповник, тем больше в нем сохранится витамина C. Влить уксус. Раскатать из теста длинную полоску толщиной 0.5 см и шириной 6 см и разложить начинку до краев, смазанных белком.

По желанию готовую тутырму можно нарезать порциями и поджарить с жиром на сковороде или в духовке. Приклеить «глазки» и «ротик» к «голове». Затем жарят на смазанной растительным маслом решетке над раскаленными углями или в электрогриле до готовности. Приготовленный бисквитный торт с боков и сверху негусто посыпать крошкой коричневого цвета, так, чтобы белый крем просвечивался через посыпку. Снова добавить этот соус в сковороду с рыбой, довести до кипения и снять с огня. Укроп измельчить. Рыбу очистите, промойте, обсушите, сбрызните лимонным соком, посолите и поперчите. Смесь поместить в эмалированную посуду и уварить на 1/4-1/3 объема. Смешать все компоненты. Яйцо сварить вкрутую, очистить, мелко нашинковать. Салат положить горкой.

Начинку выкладывают на блины, каждый сворачивают трубочкой (или заворачивают пакетом), посыпают молотыми сухарями и обжаривают на масле. Наполнить половинки помидоров с горкой приготовленным салатом, выложить на листья салата и посыпать измельченной зеленью.

Добавить мясо и, помешивая, быстро обжарить. Подготовленную рыбу нарежьте на куски, посыпьте солью, перцем, обваляйте в муке, положите в один ряд на смазанную жиром сковороду, залейте майонезом и запеките в жарочном шкафу в течение 20-30 минут, затем охладите.

Довести до кипе­ния, уменьшить огонь и варить 20 минут. Полученную массу взбейте, всыпьте сахар и все как следует перемешайте. Тесто заново раскатать в пласт толщиной 1 1/2 см, снова сложить вдвое и поставить на 30 минут в прохладное место.