Суп хлебный с фруктами

Добавляют сахар и варят до уменьшения первоначального объема примерно на 1/4. Вилкой, смоченной в холодной воде, немного размажьте тесто по кругу Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке 6-8 мин Дайте печенью немного остыть, затем очень аккуратно переложите на блюдо. В конце приготовления влить кипяченый квас или лимонный сок, всыпать молотый перец и соль, довести до кипения и слегка охладить.

Все компоненты соединить, не смешивая. Перед подачей к столу снять бумагу и посыпать кекс сахарной пудрой с ванилином. Маслины нарезают кружками.

Тертый хрен смешать с горчицей, молотыми сухарями, в этой смеси обвалять зразы со всех сторон, обжарить их на сковороде, а потом, добавив освобожденные от косточек дольки апельсина, накрыть крышкой и довести до готовности.

Вылить масло из сковороды, оставив 1 ст. ложку, положить в сковороду оставшиеся ингредиенты и довести до кипения, вновь положить куски омара, накрыть крышкой и тушить на умеренном огне 5 минут. Во время копчения надо проверять, не соприкасаются ли окорока боками (если вы используете коптильню из металлической бочки). Чеснок измельчают, смешивают с майонезом, добавляют мелко нарезанные базилик и розмарин. Заложите в горшочки слоями тонко порезанное копченое сало, картофель, лук с морковью, фасоль, корнишоны.

Когда тесто подойдет, замесить его и разделить на порции весом 1 - 1,5 кг.

Чеснок обдают кипятком, освобождают от шелухи и обрезают корневые мочки, но так, чтобы зубчики не развалились. Баклажаны вымыть, обсушить салфеткой, выложить на сухой противень и испечь в духовке.

Отварить картофель, слить воду, обсушить его, залить растопленным маслом, засыпать зеленью, накрыть крышкой и хорошо потрясти, чтобы зелень и масло равномерно обволокли картофель.

Связать в пучки только что собранную, очищенную спаржу.

Сверху украсьте салат нарезанными кружочками помидорами и рубленым яйцом. Рис промывают, отваривают в подсоленной воде и откидывают на сито. Туда же добавьте мелко нарубленный лук, перец, соль, измельченную лимонную цедру. Клецки положить в кипящее молоко и варить 5-10 минут. Яйца взбить вместе с молоком, добавив во взбиваемую массу муку и соду.

Рыбные рулетики и гарнир выложить на тарелку. Варить 15 минут на слабом огне. Зелень промойте холодной водой и мелко нашинкуйте. Готовые бискотти оставить остывать на решетке. Добавить плавленый сыр, соль, перец и лимонный сок.

Если дрожжи окажутся дурными и тесто худо поднимется, то перед самым печеньем можно сбить 4-5 белков, размешать с тестом и печь. На мелкой терке натрите сыр.