Блины с рыбой по-океански
[31 марта 2010] Филипинская кухня
Разделить его на порции, каждую из которых раскатать лепешкой. Полить соусом, посыпать крошками, тертым сыром, побрызгать маслом, подрумянить в духовке. Капусту порубить, а затем потушить с маслом около 1 ч. За 2 мин до того, как вынуть яблоки из печи, добавить оставшийся сироп.
Скатать из теста шарики величиной с грецкий орех и выложить их на противень. Сахар и яйца тщательно растереть, добавить размягченное сливочное масло и вновь растереть. Крабовые палочки нарезать мелкими кружочками, смешать с желтками и кукурузой, добавить майонез и снова перемешать. Этот процесс повторить трижды. Разделить рыбу на части. Готовые кебапчета подать с любым гарниром.
Сверху поместить рыбу.
Варим 5 мин, отцеживаем. У остальных ягод удалить плодоножки, ягоды положить в миксер. Готовую капусту хранят в прохладном помещении. Посолить. Соль и сахар положить по вкусу. Ягоды переберем и промоем, удалим плодоножки и сухие чашечки цветов. Фаршированную капусту уложить в глубокую кастрюлю, поло жить сливочное масло и тушить, подливая воду. Строгой пропорции нет. Поместите овощи в салатницу горкой, украсьте дольками вареных яиц, листиками салата и посыпьте сверху укропом. Выпекать пирог в течение 25-27 мин при 50%. При отсутствии кокотниц можно использовать маленькую сковороду.
Полученный продукт расфасовать в чисто вымытые, простерилизованные сухие банки, засыпать сверху сахарным песком, укупорить картонными кружками с подложенной пергаментной бумагой или целлофаном. После этого положите мак в кастрюлю, добавьте мед и варите в течение 8 минут. Промытый рис залить горячей водой и сварить.
Продукты смешивают, добавляют очищенные от косточек сливы, фасоль, солят и выкладывают на блюдо. Тару с чесноком выдерживают при комнатной температуре. Из готового риса, смешанного с моим любимым соусом, скатать шарики, которыми фаршируется каждый «листик» лука, Положить фарша нужно столько, чтобы «листик» свернулся в трубочку. Оставить корж в форме на 3 минуты, затем переложить на кухонную решетку остывать.
Посолить, поперчить, перемешать, убавить огонь и жарить до готовности. Свеклу вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Во время варки кукурузу необходимо периодически перемешивать. Можно пастеризовать при температуре 80-90 °C соответственно 20 и 25 мин. Сельдь очистить, удалить кости, нарезать кусочками.
Перемешать, слить сок, смешать мясо с томатной пастой, сахаром и приправой и запекать при полной мощности еще 1,5-2 мин.
Сверху салат обмажьте майонезом, посыпьте рублеными яйцами, украсьте веточками петрушки. Под конец вымешивания влить растопленный жир и месить, пока тесто впитает его.