Пиццетты с креветками

В уксус добавить воду, сахар, имбирь, горошины перца и чеснок. Готовый пудинг украсить консервированными фруктами. Репчатый лук нашинкуйте и слегка обжарьте на масле. Масло должно покрывать креветки целиком. Обжарить с двух сторон.

Смешайте грейпфруты, виноград, вишню, переложите на листья салата и полейте соусом. Поставить противень в сильно разогретую духовку и выпекать печенье 8-12 минут при температуре 240-260°C. Нанизать на отдельные шампуры ножки, бедра, крылья и грудки, т.к. время приготовления у разных частей курицы разное. Когда будет готов картофель, ввести тонкой струйкой перемолотую на кофемолке и разведенную в теплой воде гречку. Готовым соусом залить рыбу. Приготовить заправку из 60 г сливочного масла с 60 г муки. По вкусу можно добавить кетчуп или майонез. Выпеченный пласт посыпать смесью из 100 г сахара, 100 г молотого ядра ореха, панировочных сухарей, корицы и гвоздики, а сверху уложить очищенные от кожицы, нарезанные дольками персики.

На хлеб кладут овощную смесь, сверху - ветчину. Нагрейте в кастрюльке молоко, не доводя его до кипения.

Тесто choux. Все ингредиенты сложить в салатник, посолить, поперчить и перемешать. Очистить лук и чеснок, измельчить. Проверить, пропекся ли кекс. Измельченные лук и сельдерей мелко нарубите, выложите в кастрюлю и залейте маслом, лимонным соком и водой.

Употребляется в холодном виде как закуска и гарнир, но можно и подогревать.

Это блюдо лучше подавать в горячем виде.

После этого их протирают деревянной ложкой через сито (в эмалированную посуду), всыпают сахарный песок (из расчета на 1 л ягодной массы-1 кг сахара), тщательно перемешивают и снова варят еще около часа. Вместо лука или вместе с ним в качестве пряности можно положить немного полыни. Не переставая мешать, дать один раз вскипеть, тотчас облить жаркое и подавать, потому что этот соус, если постоит, испортится, так как сметана превратится в масло.

В период хранения происходит брожение, в результате чего внутри банки под крышкой скапливается углекислый газ, и крышка может быть сорвана.

Добавить муку с крахмалом, перемешивая движениями снизу вверх.

Все выложить поверх мяса.

Тонко нарежьте яйца, влейте майонез, добавьте соль, молотый перец. Кубики должны быть небольшими.

Положить кэробовое драже в сухую металлическую миску. Выложите ломтики на тарелку «внахлест». Форму поставить в большую кастрюлю, налить воды почти до краев формы и довести до кипения. Раскатайте две лепешки, диаметром со сковороду, в которой вы будете выпекать беляш. Подавать к столу в охлажденном виде. Выложить в салатник, украсить зеленью. Готовят тесто с творогом, мукой, яйцами, маслом, сахаром, солью, хорошо его вымешивают и дают постоять под салфеткой 20 минут. Делают двойную заливку: сначала крутым кипятком и выдерживают под крышкой 15 минут, затем в слитый настой добавляют соль и сахар ( на банку по 3 ст. ложки), а после кипячения - 3 ст. ложки 3 %-ного уксуса (можно заменить лимонной кислотой) и снова заливают.