Салат из крабов
[8 ноября 2009] Филипинская кухня
После этого добавить нарезанный соломкой зеленый лук, сахар, предварительно перекаленное с несколькими дольками чеснока растительное масло. Рыбу нарезать кусочками, орехи порубить, сельдерей натереть на крупной терке. Овсяные хлопья на ночь залить водой. Для приготовления варенья применяется четырехкратная варка с выстойкой после каждой варки не менее 5 ч.
Поверхность смазать смесью масла и томатного соуса. Варить на пару около 15 мин. Все перемешать. Для разноцветных блинчиков можно использовать любой пищевой краситель, какой есть под рукой: сок крапивы, моркови, свеклы, абрикоса.
Очистите и промойте баклажаны, порежьте длинными ломтиками вдоль. В солнечную погоду ягоды обмывают на кустах из лейки или шланга, потом дают им обсохнуть.
Сверху разложить салями и посыпать тертым сыром. Мясной рулет подавайте вместе с соусом и салмой. Поставить в духовку и запечь до румяной корочки. Все перемешать и оставить в холодном месте на 10 мин. Мясо птицы и огурец нарезать соломкой.
Края отогнуть, чтобы не приставали. Охладить.
При готовности посыпать несколькими столовыми ложками муки, помешать, еще немного подрумянить и развести сметаной или простоквашей.
Масло подержать в теплом месте, чтобы оно размякло. Шампиньоны вымыть, нарезать тонкими пластинками, смешать с размятым чесноком и измельченным укропом, посолить, полить лимонным соком и выдержать в течение 1 часа. Кукурузу обжарить в растительном масле. Черешки ревеня очистить от волокон, мелко нарезать поперек ломтиками, соединить с медом и поставить на холод на 30 - 40 минут. Шляпки поджарить, ножки и репчатый лук мелко нарезать и спассеровать. Добавить масло, яйца, сахар, соль, пшеничную муку, тщательно перемешивая. Варится суп на сильном огне не дольше 8-10 мин. Положив на ладонь кусок теста, другой рукой приплюснуть его.
Масло снова вылить на сковороду, положить в него нарезанный квадратиками красный жгучий перец, через 1-2 секунды сковороду снять с огня, масло вместе с кусочками перца вылить в заправленные овощи, перемешать, охладить. Проверка описания описания описания описания описания описания описания описания описания описания описания.