Салат "Мясо в овощах"
[8 августа 2009] Филипинская кухня
Залить сверху майонезом. Покрыть водой, добавить масла, соль, перец, сахар. Для этого сформовать биточки толщиной в 1 см, панировать толчеными сухарями или кукурузной мукой. Банку поставить на сковороду и все поставить в холодную. духовку. Из полученного теста выделываются трубочки толщиной в мизинец. Форму или сковороду смазать маслом и выложить тесто. Еще раз хорошо растереть и перемешать, подливая понемногу оставшееся от вымачивания хлеба молоко. Все продукты соединяют, солят, перчат, заправляют сметаной и аккуратно перемешивают. Добавить в смесь какао. Сыр натереть на терке.
Последние 10 минут обильно смазывать окорочка абрикосовой массой.
Замочить на 5-6 ч. Пеките 5 минут или до тех пор, пока сыр не растает. Чеснок измельчить, петрушку мелко нарезать. Залить вином, разведенным водой, так, чтобы смесь полностью покрыла курицу. Полученной смесью нафаршировать картофель, добавить оставшийся маргарин, залить кипящим бульоном (по вкусу можно добавить немного сливок), довести до полной готовности на огне под крышкой или без крышки в духовке.
Мясо (говядину, баранину, свинину) нарезать кусочками по 30-40 г и уложить на картофель, добавить лавровый лист, перец, соль по вкусу, влить 1 ложку воды или бульона и поставить на огонь на 10 минут. Насыпать грибы и оставить на 15 минут под крышкой вне камеры. На десертные тарелки выложить внахлест полукружия апельсинов, ломтики киви и бананов. В образовавшееся пюре добавить горячее молоко, кусочек сливочного масла, хорошо вымешать, вскипятить. Затем залить сметаной с томатом и тушить до готовности. Затем дольки уложить в банки, залить кипятком. Оно полностью отбивает специфический запах почек. Малину осторожно вымойте, обсушите и переберите.
Ягоды черники и изюм перебрать, промыть и подсушить. Влить 1/2 стакана воды, яйцо и хорошо выбить фарш о мокрую доску. Сбрызните лимонным соком. Помидоры протереть через сито и приправить солью и перцем.
Готовые охлажденные коржи смазывают кремом, чередуя по цвету. 200г сметаны, 2 яйца, стакан сахара, 1,5 стакана муки, 1/ 2 банки сгущенки или какао, 1 чайную ложку соды (погашенной в 1/ 2 чайной ложки раствора лимонной или уксусной кислоты), тщательно перемешайте и поставьте тесто в духовку на 50 мин на небольшой огонь.
Яблоки помойте, удалите кожицу и серединку, нарежьте тонкими дольками, залейте водой и поставьте на медленный огонь.
Мясо кролика промывают и нарезают кусочками.
Перемешать в миске при помощи вилки: 4 столовые ложки сырого кунжутного тахини, 2 столовые ложки свежего меда, 1 чайную ложку ванилина Когда кунжутные семена начнут темнеть и источать приятный аромат, снять их с огня и высыпать в блендер.
