Шербет Птичье молоко

Он варится из молотой шелухи кофейных зерен сорта мокко, в которой особенно высоко содержание кофеина. Возьмите 1/6 порции риса и сожмите в руках в плотный шар. Пласт намазать повидлом - сливовым, вишневым, абрикосовым или яблочным, а на него уложить начинку из ореха. Овощи, приготовленные для фарша, переме­шать, добавив половину нормы соли, и нафар­шировать этой смесью помидоры. Из муки, пива, яиц и соли приготовьте тесто.

Если вентиляция хорошая, размеры штабеля можно увеличить, а если недостаточная - уменьшить. Когда он остынет, добавить сырые яйца, муку, соль, соду и хорошо вымешать. Если морковь не пустила сок, ее заливают подсоленной водой (2 ч. ложки соли на 1 л воды).

Положить гренки на бумажную тарелку, посыпать острым сыром и положить сверху по кусочку швейцарского сыра.

Очистите рыбу, выпотрошите, нарежьте на порционные куски и посолите. Из образовавшейся массы скатаем шарики величиной с грецкий орех.

Рис опустить на 5 минут в кипящую воду и откинуть на сито.

Суп должен быть довольно густым.

Зелень укропа и кинзы и чеснок измельчают и смешивают со сливовой массой. Взбитые яйца смешать с молоком, добавить соль и перец. Все ингредиенты смешивают с творожной массой, перекладывают в салатник и посыпают корицей. Процедите через сито. Мясо нарезать кусками, обжарить, залить горячей водой, добавить томат-пасту и варить до готовности. Извлечь из плодов облепихи с максимальным количеством мякоти сок в соковыжималке протереть размятые ягоды сквозь сито из нержавеющей стали (твердые плоды предварительно бланшировать 1 мин в воде, нагретой до 90 °C). Затем, помешивая, всыпать муку. Перед подачей порезать порци­онными кусками и полить любым ягодным или фруктовым сиропом. Кукурузу растолочь или измельчить в блендере, смешать с баклажанами, заправить солью и перцем, выложить на блюдо, придать форму и украсить листиками петрушки. Сливки взбейте с растертой клубникой и все залейте подготовленной помадой.

Целую тыкву хорошо вымыть, срезать верхушку, удалить ложкой семена вместе с плодовой мякотью и тщательно промыть тыкву внутри холодной водой.

Замесить тесто из воды, муки, сметаны и соли; разрезать его на 5 частей и раскатать 5 одинаковых очень тонких пластов. При желании шпинат в рассольнике можно заменить, листиками зеленого салата Мясо вместе с луком пропустите через мясорубку.