«Странник»

Малину добавить к творогу. Морковь отварить, нарезать кружочками. Постепенно вводя оливковое масло, продолжать размешивать до образования однородной массы. По вкусу добавить перец, либо другие специи. Кастрюлю поставить на нижнюю решетку аэрогриля, установить температуру 260°C.

Массу перемешать, добавить тертую цедру или ванилин, соду и муку.

У очищенных и промытых кочанов кольраби срезать верхушку и выдолбить сердцевину. Лук очистить и мелко порубить. Кладем в кастрюлю порезанную на кубики или потертую на терке очищенную от кожуры и семечек тыкву, засыпаем крупу и варим в большом количестве воды до полуготовности. Смешайте с помидорами и томатной пастой; кипятите на медленном огне в течение 15 минут. Посыпать его сахаром и выпечь в умеренно нагретой духовке. Поставить в духовку, нагретую до температуры 220° C, и выпекать 12 минут, пока сыр не начнет плавиться. Перед подачей дать кексу отстояться несколько часов или ночь. На гарнир подать отварной рис с потрохами индейки и изюмом, а также салат.

Сверху рыбу поперчить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле (маргарине) до образования корочки. Капусту залить горячим маринадом. Разогрейте духовку до 180 °с. Затем подготовленные продукт сложить в миску; добавить. майонез, мелко нарубленную зелень сельдерея или петрушки, соль, перец, все перемешать и выложить в салатик, сверху салат полить. майонезом, украсить кружочками помидоров, дольками яиц. листиками петрушки. Взять 20 шт. ершей, снять с них филеи, а кости, перемыв, положить в бульон. 1/4 фунта риса, 10 шампиньонов разварить в бульоне, протереть сквозь сито, развести немного бульоном, протереть сквозь салфетку, развести тогда всем бульоном, поставить на воду, т. е. на сотейник с кипящей водой, мешая ложкой как можно чаще, чтобы пюре не осело. Замесить тесто, разделить его на 5 частей, поставить на 20 мин на холод, раскатать и испечь в круглой посуде 5 одинаковых коржей.

Полученной смесью наполняем листки капусты (предварительно ошпаривая их и удаляя грубые жилки).

Можно полить его свежевыжатым лимонным соком. Огурцы, помидоры и рыбу нарезать ломтиками. Закройте крышкой и кипятите в течение приблизительно 45 минут, пока свекла не будет готова. Помидоры вымыть, обдать крутым кипятком, очистить от кожицы, мелко нарезать. Полить рыбу подливой, посыпать измельченным чесноком. Огурцы и редис нарезать кружочками, лук мелко нашинковать. Лук очищают, шинкуют и пассеруют в растительном масле вместе с лавровым листом и гвоздикой. Сливочное масло растопить в сотейнике и высыпать туда, перемешивая, муку. Готовить на минимальной мощности в течение 50 мин. Выложите на каж­дый прямоугольник 1/6 часть тво­рожной начинки. Кастрюлю надо плотно накрыть крышкой для лучшего сохранения витаминов.

Гарнировать тушеной морковью, капустой, репой, топинамбуром, горошком, листьями салата, шпината, щавеля. Приготовить заправку: смешать горчицу, сметану, сахар, уксус, слегка посолить. Соединить лук, чеснок и петрушку, добавить лимонный сок и сливочное масло и очень тщательно растереть.