Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Торт банановый

[12 июня 2009]  Филипинская кухня

Положить каштаны в кастрюлю, залить водой, так чтобы она только покрывала каштаны, варить до мягкости. Мякиш черствого белого хлеба подсушить, измельчить и залить молоком на 30-40 минут.

Положить в сковороду мясо, оставшиеся травы, сверху положить кусочки шпика и тушить в разогретой духовке 2 часа при температуре 210°C. Отдельно взбить сливки и белки до образования пенистой массы, аккуратно смешать с тестом. Добавить лавровый лист и гвоздику, влить воду, накрыть посуду крышкой и варить на полной мощности в течение 10 мин. Подать со сметаной и зеленью.

Полить приготовленным соусом из помидоров и зелени и подогревать несколько минут. После этого рыбу поставить на несколько минут в духовку.

Охладить.

Гарнир - жареный картофель и строганый хрен, картофель, жаренный во фритюре.

Длина полосок должна равняться длинной стороне нори. Зеленый горошек обсушиваем на дуршлаге. Оставшиеся компоненты салата (за исключением латука) заправить подготовленным майонезом и тщательно перемешать. Разрезать курицу на 6 частей. Дать им полежать 10-15 мин. и обжарить с обеих сторон на хорошо разогретой сковородке до золотистого цвета.

Этот пилав хорош также с телятиной или курятиной.

Можно приготовить грибную солянку и из свежих грибов (белых или шампиньонов). Положите мясо в горох, не снимая с огня. Готовую пиццу посыпать измельченной зеленью базилика, рукколой, сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком. Вынуть на блюдо и заморозить. Затем накрыть форму крышкой и поместить приблизительно на 1 час в разогретую до 220 градусов духовку.

Лук очистить, мелко нашинковать и слегка обжарить на растительном масле. Цветную капусту очистить от листьев, разрезать на отдельные соцветия и вымыть.

Затем ребра заправить соусом и тушить около 50 минут, изредка встряхивая кастрюлю, чтобы соус равномерно пропитал все мясо.

Яйца взбить со сливками в пышную пену, добавить натертый на крупной терке сыр, посолить и поперчить по вкусу. Почистить и нарезать ломтиками грибы. После этого нарезать рулеты кусочками шириной около 2 см. Положить сверху такой же пласт меньшего диаметра и защипать края хачапури наглухо. Л. По окончании процесса брожения перенести квас в холодное место, и через 13-15 часов он готов. В небольшую чашку сложите эти кусочки и залейте майонезом.

Когда молоко загустеет так, что его можно резать ножом, выньте формы и поставьте в холодное место. Варить 15 минут в одном литре кипящей воды 150 г хорошего, поджаренного, молотого кофе, но не прибавлять никакого суррогата. Лук и чеснок очистить и нарезать мелкими кубиками. Сделайте из яиц «Глазунью», помидоры порежьте кружочками. Если вы любите гвоздику, то из оставшегося бульона можно приготовить соус: немного бульона смешайте с измельченной гвоздикой, мукой и перцем, дайте закипеть и снимите с огня.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг