Запеканка из белокочанной капусты

Уложите на дно горшочков слой овощей, потом рыбные шарики, потом опять овощи и так до заполнения горшочков. Капусту вымыть, мелко порубить, припустить 2-3 мин в кипящей воде, отжать и посолить по вкусу. Помидоры протирают через сито. В готовое тесто положить провернутое через мясорубку вареное мясо креветок, осторожно перемешать и жарить оладьи. Сыр нарезают кусочками прямоугольной формы.

На слой с нижней корочкой кладут яблочную начинку, разравнивают и поверх начинки накладывают слой с верхней корочкой, затем разрезают на отдельные пирожные, посыпают сахарной пудрой и перекладывают на блюдо с бумажной салфеткой. Отварить рис в подсоленной воде, процедить и охладить. Подать с томатным соусом и салатом из свежих овощей.

Готовность определить лучиной. После этого опустите готовые фигурки в кипящий раствор сахара, воды, меда. Сливочное масло взбить, добавить гашенную уксусом соду, пряности, сахар и желток.

Смешать начинку с зеленым луком. Брюссельскую капусту срезать со стебля, отварить в подсоленном кипятке до готовности, но не переваривать, слить воду, обсушить, запанировать в сухарях и жарить.

Смешать муку, соду и взбитые яйца. При подаче биточки положить на блюдо или тарелку, а на сковороду, на которой они жарились, подлить 1-2 ст. л. бульона или воды, прокипятить, процедить и полить этим соком биточки. Баранину промывают и нарезают порционными кусками. Так же приготовить пельмени из оставшегося теста. Промытое 2-3 раза в теплой воде пшено залить горячим молоком и сварить до готовности, периодически помешивая. Все овощи вымыть, почистить, нарезать и тушить на масле в кастрюле, добавив немного воды.

Помидоры вымыть, нарезать кружочками и разложить вокруг кабачков. Дыню нарезать дольками, очистить от кожуры и семян, еще раз нарезать кубиками, засыпать сахаром, полить соком лимона, поставить на умеренный огонь на 20 мин. Лук очистить, нашинковать и обжарить с томатом-пюре на сливочном масле. Вермишель отварить в подсоленном молоке, отцедить, порубить, добавить лук, муку, яйца, растопленное масло, перемешать. Филе рыбы, нарезанное кусочками (4-5 на порцию), припустить, прибавить вареные нарезанные грибы, кусочки крабов, заправить соусом белое вино и наполнить волованы непосредственно перед подачей. Положить в салатник, залить оставшимся майонезом, посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки. Чтобы мясо не оседало на дно, разливают в формы и ставят в холодное место для застывания. Пропустить через мясорубку 250 г говяжьего мяса, 250 г свиного окорока, 50 г копченого сала.

Перелить суп в супницу и посыпать рубленой петрушкой и укропом. Положить в бокал консервированные фрукты и налить в него коктейль. Сегодня с мяском может получится заминочка. Сыр и твердое охлажденное масло натереть на крупной терке, чеснок - на мелкой, затем все тщательно смешать и нафаршировать перцы.