Гороховый суп

Затем ее выкладывают в формы и ставят в духовку для сушки при температуре 60-70 градусов в течение 10 часов. На чашку кофе «оденьте» 3 дольки лимона и посыпьте их сахарной пудрой. Щи из квашеной капусты можно приготовить на грибном бульоне. Натрите сыр на мелкой терке.

Коптить холодным способом в течение 1,5-2 недель с небольшими перерывами. Репу, морковь, лук-порей и картофель нарезать, отварить, протереть в отвар. Уложить «нос» - арахис в шоколаде. «Рот.» нарисовать помадкой для украшения торте. После этого положите на каждый смазанный маслом кусочек хлеба немного пюре (1-2 ст. л. на 1 кусок) и сверху посыпьте небольшим количеством мелко нарезанной зелени. С апельсина срежьте цедру, нарежьте его тонкими ломтиками и засыпьте сахарной пудрой. Подаем на большом блюде, гарнировав отдельно сваренным, промытым и обсушенным рисом. Картофель уложить в огне­упорную посуду слоями, проложив солью, мускат­ным орехом, перцем и чесноком.

Натрем солью, зеленью петрушки, тимьяном и покроем ломтиками шпика. Очищенный картофель нарезать кружочками и положить на дно посуды. Отваренные пласты теста для лазании вынуть из воды и дать воде стечь. Подготовленные половинки плотно уложить в прогретые банки, залить кипящим 30%-ным сахарным сиропом (300 г сахара, 700 мл воды). Хорошо промытые листья крапивы положить в кипящую волу на 3 минуты, откинуть их на сито. Оставить его на 30 минут. Подавать охлажденным.

Смазать торт взбитыми сливками.

Фаршированную рыбу можно украсить вареными яйцами (из них делают водяные лилии), маринованными грибами, ломтиками лимона, смесью масла с хреном и др. Противень смазать жиром. Разложить в банки в горячем виде и укупорить. подготовленное пшено варить в подсоленной воде 10 минут. затем воду слить, добавить сахар, горячее молоко и варить до готовности при слабом кипении. при подаче в тарелки с кашей положить масло. Яйца разбивают, желтки отделяют от белков. Капустные листья опустите в кипящую подсоленную воду на 5 минут, затем откиньте на дуршлаг и охладите. Тесто приготовить заварным способом и раскатать в жгут диаметром 2-2,5 см. Алычовое пюре довести до кипения и залить им груши в банках. Ввести крахмал, разведенный кипяченой водой, и прокипятить. Полученную смесь разлить по бокалам или пиалам, положить кубики льда и сразу подать к столу. Разделать тесто можно и другим способом: для этого тесто нужно разрезать на три равных куска и каждый из них скатать в длинный жгут толщиной 1-1,5 см.