Карлзоне со шпинатом

Пироги с горохом подают с толченым чесноком, для чего 5-6 зубчиков растолочь, посолить, добавить полстакана холодной кипяченой воды, 1 ст. ложку растительного масла. На три лепешки из теста положить лепешки из фарша, посыпать сыром, накрыть оставшимися лепешками из теста.

Майонез смешать с горчицей и томатом-пюре и этой смесью заправить подготовленные продукты, посолить по вкусу. Растереть сливочное масло с 1,5 стакана сахарной пудры. Предварительно отварить свеклу до полуготовности, остудить, почистить и натереть через крупную терку. Обрезать листья и концы корешков сельдерея, удалить жесткие волокна. Перец, томаты и лук нарезать и пассеровать на растительном масле. В массу, не переставая взбивать, тонкой струйкой влить распущенный желатин, а потом самбук быстро разложить в формы и охладить. Отварите картофель «в мундире» и яйца вкрутую, остудите.

Далее добавляют измельченное свиное мясо, вновь перемешивают и добавляют под конец предварительно нарезанный на мелкие кубики (крошку) шпик. Сверху полейте растопленным сливочным маслом и поставьте в горячую духовку. Изюм промыть. Консервировать методом горячего розлива. Добавить соль, перец, охладить и протереть через сито. Вылить кофе в мерную чашку, добавить ложку сахара и смещать с бренди или ромом.

Каждую ягоду разрезать пополам, удалить косточки. Доводим мясцо примерно до такой кондиции. Посыпьте рис 1 столовой ложкой зерен кунжута. Вареное мясо (нежирное) и свежие огурцы нарезают мелкими кубиками; зеленый лук шинкуют, белки яиц нарезают, а желтки растирают с горчицей, солью, сахаром и разводят квасом. Готовые грибы откинуть на дуршлаг и нарезать соломкой. Перед подачей на стол украсьте запеканку листиками петрушки. Когда крем немножко остынет, развести его сливками. Варите рассольник до готовности. Продукты укладываем в таком порядке: 1 - лук маринованный; 2 - картофель вареный, майонез; 3 - печень говяжья отварная (присолить); 4 - огурцы консервированные; 5- кукуруза консервированная, майонез; 6 -яйцо вареное; 7 - густая сетка из майонеза. На гарнир подать горячий отварной картофель, овощной салат. Перловую крупу перебрать, промыть и замочить в холодной воде на ночь.

Нижнюю и среднюю части намазать майонезом. Кильку очистите и положите на бутерброд в свернутом виде. Вынуть из противня бисквитный капсуль. Сельдь разделайте, разрежьте на кусочки, уложите в банку и залейте маринадом.