Плов по-узбекски

Горячий джем разложить в банки, плотно закрыть их и поставить на 3-4 часа в подушки Обработанную и выпотрошенную индейку помыть несколько раз, посолить и оставить на час. Во время брожения тесто 1 или 2 раза обминают. Масло прогреть на полной мощности в течение 2 мин. Укроп промойте в холодной воде и просушите, затем разложите по чистым банкам и уплотните.

Металлический кофейник ополоснуть горячей водой, всыпать кофе, добавить горячую воду, размешать и поставить на огонь. Перемешивать, пока не начнет пениться, после чего добавить просеянную муку, размешать и выложить на противень, смазанный маслом. Заправить по вкусу солью и перцем.

Нарежьте картофель кубиками и опустите в кипящий бульон, добавьте лук и коренья. На полученные лепешки сверху положить по 1 ч. ложке мясного фарша, и края их плотно защепить.

Корнишоны уложить рядами, отделяя каждый ряд названными выше листьями и укропом.

В каждый бокал поместить соломинку. редис помыть, нарезать тонкими ломтиками (белый редис режут наискось), заправить сметаной, солью, можно добавить перец, сахар. положить редис в виде горки в салатник, украсить дольками яйца, зеленым салатом, посыпать мелко нарезанной зеленью. Тесто раскатывают в тонкий пласт толщиной 3 мм. При подаче в бокал или стакан кладут пищевой лед и консервированные плоды или ягоды. Подготовленные баклажаны заполните этой начинкой и уложите надрезанной стороной вверх в один ряд на сковороду с разогретым растительным маслом. Сыр должен расплавиться.

Осторожно вымешать и выложить тесто на смазанный маслом и посыпанный мукой лист. Сформовать в виде колбасок.

В образовавшееся отверстие вкладывают натертую мелкой соломкой морковь, заправив ее сахарным песком или медом.

Снимите кожицу. Ингредиенты соединить, добавить морскую капусту, заправить майонезом и перемешать. Нарезать морковь, ветчину и оставшийся шпик полосками шириной 0,5 см. Трубочки укладывают на металлический лист, смоченный водой. К столу подавать в охлажденном виде. Получившуюся массу разбавить оставшимся куриным бульоном и варить 20 минут. Готовое тесто разделывают на столе, посыпанном мукой. Подавать со сметаной, взбитой с остальным сахаром. На сковороде разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла, положите лук, чеснок и сладкий красный перец.

Затем всыпать промытые сухофрукты. Закатать стерилизованными крышками. мясо нарезают по 2-3 куска на порцию весом по 30-40 г и обжаривают до образования румяной корочки, кладут в кастрюлю слоями вперемешку с обжаренным картофелем и луком, нарезанными дольками. добавляют томат-пюре, лавровый лист, соль, перец, заливают бульоном так, чтобы продукты были им покрыты, и тушат до готовности. подают жаркое в глубоком порционном блюде, посыпают зеленью. жаркое по-домашнему можно готовить без томата.

Оставить настаиваться в течение часа или более. Верх торта украшают розочками из крема, грибками, полосками цветного желе. Морковь и корень петрушки очистить, тщательно промыть проточной водой и натереть на крупной терке.