Салат из консервированных помидоров

На верх розочек выложите по одном орешку. Сделать еще две «головы ». Запечь в средне нагретой духовке. 500 г муки заварить 3 стаканами молока. Мясо и огурцы нарезать тонкими ломтиками, нарезать салат. Овощи вымыть почистить. Мягкие яблоки пропустите через отжимающую приставку к мясорубке или кухонному комбайну, затем по частям выпаривайте при постоянном помешивании в широкой кастрюле до загустения. К измельченным орехам добавить толченые зелень киндзы с семенами, имеретинский шафран, молотые корицу и гвоздику, черный перец, репчатый лук, пропущенный через мясорубку, и винный уксус, развести все это бульоном, влить в отдельную кастрюлю и варить 10-15 минут. Гарнировать картофельным пюре и маринованными или солеными овощами. Очистите и нарежьте дайкон на кусочки шириной 1 см. Из полученного теста сформо­вать шарики весом 50 - 60 г, раска­тать их в лепешки.

Оставшиеся помидоры и огурцы разрезать, удалить семена, мякоть нарезать кубиками и положить в суп. При каждом помешивании кладут кусочек сливочного масла. Взбивайте масло, яйца и 1/2 стакана воды в течение 3 минут. Прогреть в печи блюдо для поджаривания за 1 - 2 мин. После положи туда ветчину, налей белого бульона, дай вскипеть хорошенько. Варить на слабом огне 1 мин. Готовые шарики остудить и обсыпать сахарной пудрой. К тушеным овощам добавить помидоры, маслины, петрушку и рубленые яйца, посолить, поперчить и перемешать. Аджика, приготовленная по данному рецепту, хранится при комнатной температуре. Выпекать пирог внизу духовки 30 минут.

Перед подачей на стол большие куски мяса разрезать на маленькие, уложить на подогретое блюдо. В настой шиповника положить малиновое варенье, нарезанные яблоки и добавить лимонный сок.

Растопите белый шоколад, переложите его в кондитерский мешок с самой тонкой насадкой или в шприц.

Варить стакан чечевицы вместе с зубчиками чеснока, стеблем лука-порея в подсоленной воде 30 минут. По окончании тушения травы вынуть.

Из арбуза вынимаем косточки и, сняв кожуру, режем на кубики.

Лапшу отварить в подсоленной воде с добавлением соды, откинуть на дуршлаг, слегка смазать маслом. Соус посолите, поперчите, перемешайте. Выложите крем в основу и разровняйте. Приготовить желе. Посолите и поперчите по вашему вкусу. Оставшуюся вбитую массу залейте сверху. Затем всыпать предварительно замоченный горох и рис. Нашинкованный лук поджарить на топленом или растительном масле, присоединить к подготовленным баклажанам, добавить масла, перемешать и тщательно все вместе потушить. Заполненные формы выдерживают в холодильнике 6-8 часов. Очистить грибы от пленки, разрезать на тонкие дольки, положить в небольшую кастрюлю, залить сметаной и тушить до готовности. При подаче к столу полить сметаной. После расстойки, перед выпеканием, на каждом шарике сделать ножом надрез от середины до края. Выложить кашу на тарелку, добавить сливочное масло, а по краям тарелки красиво уложить ку­сочки фруктов.