Ванильный напиток

Помидоры ошпарьте кипятком, снимите с них кожицу, порежьте на несколько долек. Поставить на 2 недели в прохладное место, после этого мясо достать из рассола, промыть в еле теплой воде и просушить в течение суток в проветриваемом помещении.

Набухшие ягоды с вынутыми косточками разложить на доске, чтобы они просохли.

После стерилизации банки укупоривают, проверяют качество укупорки и охлаждают. холодный отваренный картофель очистить и натереть на терке. в кастрюльку налить воду, добавить масло, размешать муку, поставить на огонь и взбивать 3-4 минуты, пока масса не загустеет. снять с огня и мешать, чтобы получилось тесто без комочков. добавить соль, перец и постепенно яйца, потом половину сыра и картофель. все подогреть на огне, снять и остудить. ложкой, смоченной в жире, вырезать клецки, класть их в хорошо разогретый жир и обжаривать до образования золотистой корочки. клецки класть на расстоянии друг от друга, поскольку при жарке они увеличиваются. подавать к жаркому, посыпанными оставшимся тертым сыром. можно подавать как самостоятельное блюдо с томатным соусом и салатом. За тем добавить лимонный сок и перемешать Капусту соединить с яблоками и белками, посолить, выложить в салатник и полить подготовленным соусом. В часть крема не добавляют орехов, а подкрашивают жженкой и используют для украшения. Наполненный бочонок закупорить. А название свое он получил в честь популярной в те времена, а ныне забытой, пьесы. К крему вначале примешать взбитые белки, а затем сливки. Сладкий болгарский перец (только красный. - обязательно должен быть цветовой контраст) нарезать средней величины соломкой, либо полукольцами. Кусочки постарался разровнять в один слой и поплотнее.

Прибавить лимонный сок, цедру 2-3 лимонов, нарезанную тонкой соломкой, дрожжи, растертые с сахаром.

Яичные белки взбить и добавить в тесто непосредственно перед обжаркой мяса. Яичные желтки хорошо растереть с сахаром и выбить до пышности.

Готовые блины смазать сливочным маслом и переложить слоями фарша.

Отдельно подайте сливки или мясной бульон. После того как вы превратите суп в пюре, снова перелейте его в кастрюлю и добавьте 150 г мелко нарубленного кресса водяного (жерухи). Хранить цукаты в герметичной посуде. Охлажденным выпеченным коржам придайте круглую форму, обрезав края по форме тарелки, и стряхните с них муку. Подать с гарниром: отварным картофелем, картофель ным пюре. Очистить и нарезать луковицу и вместе с картофелем положить в кастрюлю. Филе скумбрии нарезать тонкими ломтиками вдоль. Жарить 1-2 минуты. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко порубить. Мясо промыть, дать стечь воде, снять пленку, натереть солью, положить на нарезанный тонкими кусочками шпик, полить растопленным маргарином. Выжмите сок из апельсинов вместе с частью мякоти. Варить мармелад лучше на водяной бане. В противень поставить перевернутое блюдце или маленькую кастрюлю, чтобы в нее стекал жир с мяса.