Чучвара - пельмени

Вынуть его из воды, остудить, нарезать крупными кусками. С батона снимаем корку, нарезаем 8 ломтиков толщиной 0,5 см, тонко намазываем их маслом с обеих сторон и подрумяниваем на противне в духовке.

На дно кастрюли положить половину отбивных и сверху выложить чередующимися слоями обжаренные овощи, ветчину, помидоры и ягнятину так, чтобы помидоры оказались сверху. Свежая зелень придает пирогу нежный аромат. Рыбу нарезать на порционные куски, опустить в бульон с зеленью и отварить до готовности. По истечении этого времени хлеб легко режется.

Сняв со сковороды, положите на бумажное полотенце или салфетку для удаления жира. 3 Положить в сковороду лук и обжарить 2-3 мин или до мягкости. Все перечисленные ингредиенты смешать, сбрызнуть уксусом, добавить растительное масло, соль и молотый перец. Когда образуется карамель, налить ее понемногу в 6 формочек. Мясо отварить, остудить и мелко нарезать. Получится прекрасное блюдо для завтрака и ужина.

Овощи и зелень вымыть, обсушить. Разлить горячим по маленьким чашечкам и подать. Если позволяет время, выпечь под этот торт тонкий бисквитный корж.

Залить смесью мясо и тушить в духовке еще 1 1/2 ч, помешав один раз. Напиток подавать теплым. Добавьте в смесь натертую брынзу, измельченный чеснок и кинзу, перемешайте. Сливы вымыть и обсушить. Шампиньоны, если они были замороженные, разморозить и вымыть. Обрежьте передние и задние ножки. Через 7-8 минут сбрызнуть лимонным соком. Подавать к столу с отварным картофелем, нарезанным ломтиками, с небольшим количеством сливочного масла.

Когда капуста будет готова, положить яблоки, 50 г масла, перемешать, потушить до готовности яблок. Переложить массу на противень, посыпать сверху сухарями и положить кусочек масла. Сварить в закрытой посуде.

За 10-15 мин до окончания варки добавить пассерованные овощи и помидоры или томат-пюре. Все слегка перемешать вместе с майонезом и украсить веточками петрушки и мелко нарезанным сладким перцем. Полученную смесь равномерно распределить по картофелю и на 40 мин поместить форму в разогретую до 200° духовку. К отстоявшемуся тесту добавить остаток воды, соль, мелко натертый сыр и замесить гладкое тесто.

Поставьте на час в холодильник. Полученную массу выложите на ломтики хлеба, и запеките их в духовке до появления золотистой корочки. Подготовленные трибы нарезать соломкой. Постепенно, небольшими порциями, вливать воду, положить остальной перец, пряную зелень и тушить до тех пор, пока рыба не размягчится, а большая часть воды не выпарится.

Когда капля сиропа, падая с ложки, потянет за собой нитку, влить лимонный сок или добавить лимонную кислоту, растереть до бела и полить пирог. Помойте и почистите огурцы.

Эту смесь положить в кофе сверху. Замочить желатин в 100 г сока апельсинового. 160 г ягод размять в пюре (можно использовать любые мягкие ягоды). Когда будут готовы, вынуть шумовкой, остудить их; разрезать острым ножом каждую пополам, положить в суповую миску, процедить туда же сквозь салфетку бульон, в котором они варились, залить всем бульоном; подавать в чистом бульоне, или в супе со сметаной, или в супе-пюре.