Домашняя коврижка

Горячие плоды протереть через сито или дуршлаг.

На дно уложить специи, а затем подготовленный перец, который послойно посолить. Форму для запекания смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Мясо отварить в подсоленной воде до готовности и нарезать маленькими кубиками. Приправить измельченной зеленью. сваренный в кожуре картофель пропустить через мясорубку. кофейную эссенцию процедить, вместе с сахаром и взбитым яйцом поставить на огонь, чтобы 2-3 раза закипела. после того как остынет, смешать с картофелем, добавить печенье, лимонную или апельсиновую цедру, толченые орехи, какао и потом ром. полученную смесь тщательно вымесить, взять по кусочку и разделать рукой пирожные овальной формы, напоминающие картофелины, обвалять поштучно в какао, смешанном с сахарной пудрой. лучше эту смесь приготовить за день раньше, чтобы ока затвердела. Сыр очистить от корочки, нарезать продольными ломтиками и добавить в колбасу.

Лепешки с отверстиями смазать яичным желтком и выпекать 10-12 минут при температуре 240-250°C. Накройте крышкой и тушите на слабом огне до готовности. У помытых яблок удалить сердцевину, нарезать их тонкими ломтиками, полить соком из одного лимона, добавить второй лимон, почищенный и нарезанный треугольниками, а также нарезанные вишни. Для улучшения вкуса в соус можно добавить 50 г сметаны и несколько капель лимонного сока. Оладьи поджарить в масле, посыпать сахаром и подать горячими. Поместите черешню в таз или кастрюлю, в которой будете ее варить, засыпьте сахаром и выдержите 1-2 часа, чтобы ягоды пустили сок. Подавать к блюдам, приготовленным из морепродуктов. Подготовленные свежие шампиньоны нарезают ломтиками, лук шинкуют и вместе обжаривают. Дать тесту постоять и подняться. Остывшие ягоды плотно укладывают в сухие банки, наполняя их доверху.

После полной расстойки смазать булочки яичным желтком и выпекать в течение 6-8 минут при 270-290°с. На середину каждого пласта положить фарш и завернуть его в мясо, придавая изделию сигарообразную форму.

После этого кладем свеклу в вымытые и ошпаренные керамические горшки или банки и заливаем теплой кипяченой водой. Перемешать 6 ст. л. молока с порошком пудинга и сахаром. Затем вынуть, высушить, крупно порезать, заправить по вкусу солью, сахаром, растительным маслом и соком лимона. Завернуть в фольгу или полиэтиленовый мешочек и положить в холодильник, чтобы пропитался.

В конце варки добавить немного лимонной кислоты для улучшения цвета варенья.

Свежую или размороженную рыбу вычистить, выпотрошить и хорошо промыть. Разогреть отдельно 1 ст. л. масла и поджарить в нем мелко нарезанный лук, добавить в масло разрезанные пополам помидоры, перо чеснока, специи. Подавать с соком или компотом. Перед подачей к столу выложить салат в тарелку и украсить листочками петрушки.