Суп с тертым сыром, шпинатом и катыком

В полученную массу добавляют остальные белки и сахар, помешивая, прогревают до горячего состояния (50-60с), затем слегка охлаждают и смешивают с просеянной мукой.

На сковороде с разогретым маслом слегка поджарить нарезанный лук, добавить физалис. Используя сухие грибы, предварительно замочите их на 2-3 часа, затем сварите в той же воде - отвар используйте для соуса. Ополосните зелень холодной водой и снова обсушите. Развести муку и какао холодной водой до консистенции не очень жидкой каши.

Перемешать и варить на небольшом огне 10 минут.

Приготовить и тщательно измельчить смесь.

После этого поставьте его опять на средний огонь.

Добавляют томат-пюре, мелко нарезанный зеленый лук, растертый чеснок и доводят до готовности на слабом огне. В конце добавить просеянную муку. Перед подачей на стол казы охлаждают и нарезают кружочками. Снятую с рыбы кожу заполнить фаршем. За это время рис уже сварился. Перед выпечкой блинов добавить взбитые в пену белки. Чернослив слегка пропарить и растереть с другими компонентами.

Репчатый лук нарезать полукольцами. Нашинкованную квашеную капусту выложить на сковороду с раскаленным жиром, протушить, помешивая, 15-20 минут и посыпать молотым красным перцем. Охладить. Затем небольшими порциями добавляют хорошо просеянный сахарный песок (чтобы он лучше растворялся). Соус вылить на центр тарелки, в соус положить грушу, украсить топленым шоколадом.

Лимон вымоем, разрежем на четыре части, удалим зерна,а мякоть положим в сотейник. Кабачки вымыть, очистить и нарезать кубиками.

Нарезать наискось небольшими ломтями, украсить ветками петрушки или зеленым салатом и дольками помидоров.

Добавить взбитые белки и перемешать. В отдельную кастрюлю положить капусту, морковь, лук, муку, томатную пасту и тушить на слабом огне 30-35 минут. Насыпаю молотую травяную приправу, добавляю соль и перец по вкусу.

Вынуть, обсушить на бумажной салфетке. Все смешать с майонезом, выложить в салатник.

Капусту нашинковать и перетереть с солью, добавить нарезанные тонкими ломтиками помидоры и яблоки, нарезанный тонкими полукольцами лук, растительное масло и лимонный сок, щепотку сахара.

Очищенную и промытую рыбу положить в сотейник или кастрюлю, залить холодной водой на 2 см выше ее поверхности, прибавить соли и, накрыв крышкой, поставить на сильный огонь. Орехи раздробите, но не очень мелко, и выложите их в полученную массу. Очисти карасей, выкинь все внутренности кроме икры, надрежь с обеих сторон, обваляй в соли и дай немного полежать.

Приготовить омлетное тесто из яйца, молока и муки, дать постоять 1 час. Нарезать лук кубиками, цуккини - тонкими ломтиками. Готовые шницели промыть под холодной водой, обсушить, посолить и поперчить. Из сахара и воды готовим сироп. Мелко нашинковать добавить нарезанный сельдерей и пассеровать на растительном масле, солить по вкусу.