Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Каша рассыпчатая манная

[27 апреля 2010]  Гаитянская кухня

Ревень и морковь натереть на крупной терке, лук репчатый нашинковать. Чем больше жира и сахара в тесте, тем дольше оно будет подниматься. Уложить готовые цукаты в подготовленные сухие банки или коробки для хранения.

Затем сварить на малом огне до готовности.

Огурцы вымыть и очистить от кожуры, болгарский перец вымыть и вырезать середину с семенами и хвостиком, помидоры вымыть. Болгарский перец разрезать вдоль пополам.

Подавайте «чайные листочки» вместе со сливками, взбитыми с 1 ст. л. яичного ликера Шоколадный соус влейте в сливки тоненькой струйкой.

Подготовленное филе рыбы без кожи и костей варим, охлаждаем и нарезаем тонкими ломтиками. Сверху посыпать мелко нарезанными зеленым луком и петрушкой. Из спелого арбуза вырезать корзиночку, ложкой удалить мякоть. Процедить. После этого обжарить с обеих сторон на ско­вороде, смазанной маслом.

Подавать охлажденным. Украсить яйцом. Целые коржи быстро смазать горячим кремом, так как остывая он становится непригодным для смазывания.

Украсьте готовое блюдо веточками петрушки, сельдерея или листьями салата. Отварите картофель, остудите, очистите от кожицы и нарежьте кубиками.

Мясо посолить и поперчить по вкусу, свернуть рулетом кожей наружу, перевязать шпагатом. После этого кожу с головой и отрубленный хвост осторожно положить в отдельную посуду с холодной водой. Когда он поджарится, сверните его в трубочку и так положите на тарелку. Посолить, перемешать, добавить сахар, уксус, майонез. Добавить нарезанные грибы, размешать и тушить еще 5 мин. Подают, заправив сметаной и зеленью. Все это положить по краю блюда, в середину положить горкой жареный картофель. Яйца взбейте, добавьте черный перец, соль и перемешайте. Затем заполняют солью еще насколько возможно.

Добавить репчатый лук, бекон и куски курицы. Тесто положить на смазанный маслом противень, загнув края вверх. Поливают яйца сложным соусом, составленным из соуса «Барбекю», майонеза, сметаны. На дно каждой банки насыпать семена укропа. Бутылки плотно закупорить и убрать в холодильник на 3 суток. Пока готовится тесто, можно смешать соус. Приготовить картофельное пюре по обычному рецепту (с молоком, сливочным маслом и яйцом), но очень густое.

Масло перекалить, обжарить в нем свинину до золотисто-желтого цвета, выложить на тарелку. Запечь в предварительно разогретой духовке до образования румяной корочки. Поставить в духовку на 10 минут. Затем добавить соду и при постоянном размешивании всыпать муку до получения сметаноподобной массы (соду можно смешать с мукой). У яблока удаляют сердцевину и вместе с очищенной свеклой нарезают соломкой.

Перед тем как снять с огня, прибавить 3 столовые ложки сахара и лимонный сок. очистить зайца и срезать осторожно верхнюю кожу. нарезать четырехугольными кусочками свиную грудинку, сложить на масло в широкую кастрюлю, поставить на огонь и когда зарумянится, всыпать муку, поджарить, положить нарезанного зайца и, прожарив еще немного, влить стакан вина, размешать, долить бульона, положить зелени, шампиньоны, немного пряностей и варить на легком огне до готовности. достать зайца и грудинку на блюдо, а соус выкипятить до нужной густоты, процедить, прибавить немного обжаренного лука и залить соусом зайца.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг